поиск новостей
  • 29.03 "Рөстәм маҗаралары" Кариев театры, 13:00
  • 29.03 "Кияүләр" Тинчурин театры, 18:30
  • 30.03 "Кәҗүл читек" Кариев театры, 11:00
  • 30.03 "Тапшырыл...ган хатлар" Кариев театры, 18:00
  • 30.03 ПРЕМЬЕРА "Флешка, рэп һәм мәхәббәт"Тинчурин театры, 13:00 һәм 17:00
  • 31.03 "Шәй-бу, шай-бу" Кариев театры, 18:00
  • 31.03 "Өч аршын җир" Тинчурин театры, 17:00
  • 02.04 Хан кызы Турандык. Тинчурин театры, 18:30
  • 03.04 Гомер буе сине көтәм. Тинчурин театры, 18:30
  • 04.04 Кияү урлау. Тинчурин театры, 18:30
  • 05.04 Гастрольләр: Тайна замка на холме. Хакасский национальный драм.театр. Тинчурин театры, 11:00 һәм 13:00
  • 05.04 Гастрольләр: Ханума. Хакасский национальный драм.театр. Тинчурин театры, 18:30
  • 06.04 Гастрольләр: Мастер и Маргарита. Хакасский национальный драм.театр. Тинчурин театры, 17:00
  • 07.04 Гастрольләр: Мелодия коралловых бус. Хакасский национальный драм.театр. Тинчурин театры, 17:00
  • 09.04 Җилкәнсезләр. Тинчурин театры, 13:00 һәм 18:30
  • 10.04 Синең хакта… Тинчурин театры, 18:30
  • 11.04 Ядәч! Исемдә! Бер гаилә трагикомедиясе. Тинчурин театры, 18:30
  • 12.04 Флешка, рэп һәм мәхәббәт. Тинчурин театры, 18:30
  • 13.04 Яратам! Бетте-китте! Тинчурин театры, 17:00
  • 14.04 Полиционер. Тинчурин театры, 17:00
Бүген кемнәр туган
  • 29 Март
  • Шәкүр - җырчы
  • Рөстәм Абязов - дирижер
  • Илфат Фәйзрахманов - журналист
  • Мөхәммәт Сабиров (1932-2015) - дәүләт эшлеклесе
  • Айгөл Хәйри - җырчы
  • Ринат Хәйретдинов - көрәшче
  • Никах, юбилей,Туган кон,балалар бэйрэмен,торле кичэлэрне алып барабыз.8-4кэ хэтле шалтыратта аласыз.89393453961
  • Чистаидан иорт сатып Алам чистаинын узенэн 89274905164
  • 1 булмэле фатир моселман гаилэсенэ озак вакытка арендага бирелэ ЖК Салават купере. Собственник ( риелтор тугел!!!)89509488227.
  • Сдается 2-х комнатная квартира по ул. Ф.Амирхана порядочной семье на длительный срок. В квартире есть мебель, рядом остановка, магазины, рынок. Только граждане РФ без животных!!! 8-965-584-66-30 собственник.
  • Продаю листы нержавейки 530х630, толщина 3,5мм, запчасти на УАЗ.тел 89178553159.
  • Коттедж төзэргэ кирэк казанда минэм номер 89274905164
  • Баян сатыла. Казан. Тел.:89003238614
  • татар теленең аңлатмалы сүзлеге сатыла, 3 томда, Казан, Татарстан китап нәшрияты, 1981 ел. тел.8 919 647 47 91
  • Казанда оч булмэле фатирнын залына тэртипле кыз эзлим. Бигичев урамы. Риелторсыз 89600347300
  • Исэнмесез! Бенто тортларга hэм капкейкларга заказлар кабул итэм! Казан шэhэре. 89377708700 Динара.
Архив
 
29.12.2019 Бәйрәм

Күсе елын каршы алганда табында ни булырга тиеш?

Белгәнебезчә, 2020нче ел – Күсе елы. Шуңа күрә кайбер хуҗабикәләр бәйрәм табынын күсенең нәрсә яратуын истә тотып та әзерли. Имештер, күсе елның беренче көненнән үк канәгать калса, ел яхшы узачак. Бу фикергә ияреп, 2020нче елның Яңа ел табынына куярга һәм куймаска киңәш ителгән ризыклар исемлеген тәкъдим итәбез.

Күсе елында табынга куярга киңәш ителә торган ризыклар:
 
– итнең майсыз төрләре – бозау яки сыер, тавык яки күркә ите;
 
– ветчина, казылык һәм ысланган балык;
 
– парда пешерелгән яшелчәләр;
 
– диңгез балыгы;
 
– көрпәле икмәк;
 
– тәм-томнар һәм десертлар;
 
– җиләк-җимеш;
 
– алкогольсез яки аз алкогольле эчемлекләр;
 
– укроп, салат яфраклары;
 
– чикләвек;
 
– үлән яки җиләк-җимеш чәе.
 
Табынга куярга киңәш ителмәүче ризыклар:
 
– итнең майлы сортлары – сарык яки дуңгыз, үрдәк яки каз ите;
 
– тропик җиләк-җимеш;
 
– кәбестә;
 
– каты хәмер эчемлекләре;
 
– каһвә.
 
Күселәр бөтен ризыкны да үз итә, әмма азыкның туклыклы булуы мөһим. Күпләр өстәлдә сыр булырга тиеш дип саный. Әлбәттә, кимерүче мондый продуктны ярата, тик аның белән сак булырга кирәк, чөнки сырның барлык төрләре дә тәме буенча күсегә туры килми. Һәм, барыннан да элек, бу кискен исе булган, кимерүчеләрне куркыткан сыр продуктларына кагыла. Бу сырларның рокфор, бри, камамбер кебек төрләре. Брынза, фета, адыгей, рикотта кебек нейтраль тәмле сырларга өстенлек бирү яхшырак.
 
«ЯҢА ЕЛ» САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ
 
Салат өчен 150 грамм какланган тавык ите, 200 грамм шампиньон, 100 грамм кореяча кишер, 150 грамм яшел кыяр, 80 грамм караҗимеш, майонез, тоз, борыч, петрушка, укроп кирәк. Салат катлам-катлам итеп ясала.
 
Тавык итен тозлы суда пешерәбез, суынгач, вак итеп турыйбыз. Бу – салатның беренче катламы.
 
Икенче катлам итеп вак кына туралган караҗимеш салына. Өченче катламга салачак шампиньоннарны үсемлек маенда кыздырып алабыз. Кыярны вак шакмакларга турыйбыз. Кореяча кишерне үзең ясасаң да, сатып алсаң да була. Һәр катлам өстенә юка итеп кенә майонез сылыйбыз.
 
Әлеге салатны тирән түгәрәк савытка катламлап салыгыз һәм суыткычка куегыз. Ярты сәгатьтән соң, савытны әйләндереп, киң тәлинкәгә салатны каплап салыгыз.
 
Тагын да матур булсын, дисәгез, салатны укроп, петрушка белән бизәргә мөмкин.
 
«БИК ТӘМЛЕ» РУЛЕТЫ
 
Бу рулетны әзерләү өчен 1 килограмм тавык ите, 50 грамм караҗимеш, 25 грамм сарымсак, йомырка, тоз һәм борыч кирәк булачак.
 
Чистартылган тавыкны буйга ярып, итен сөягеннән аералар. Аннары җиңелчә генә суккалап йомшартырга, тоз һәм борыч сибеп, сарымсак сөртергә.
 
Караҗимешне суда җебетеп, төшен алырга.
 
Юка итеп кенә йомырка җәймәсе әзерләргә. Өстенә әзер итне, шуннан туралган караҗимешне салырга һәм рулет итеп төреп, җеп белән бәйләп чыгарга кирәк.
 
Рулетны тавык сөягеннән әзерләнгән шулпада 40-60 минут пешерергә һәм шунда суытырга. Түгәрәкләп киселгән рулетны табынга гарнир һәм яшелчәләр белән бизәп чыгаралар.
 
БАНАНЛЫ ТОРТ
 
Торт өчен 1 стакан он, 2 стакан шикәр комы, 4 йомырка, 2 стакан каймак, 3-4 банан, 1 бал кашыгы разрыхлитель, 5 грамм ванилин кирәк булачак.
 
Бу торт банан яратучыларга ошаячак. Өстәвенә, торт пешерү күп вакытны сарыф итми.
 
Бисквит ясау өчен йомырка белән шикәр комын кушып, 10 минут болгатабыз. Аннары он һәм разрыхлительны кушабыз һәм болгатабыз. Камыр куе каймак консистенциясе булырга тиеш.
 
Табаны майлыйбыз һәм килеп чыккан камырны шунда агызабыз. Аны 180 градус температурадагы духовкада 25 минут пешерәбез. Әзер булгач, суытабыз һәм яртылаш кисәбез.
 
Крем өчен каймак һәм шикәр комын кушып, болгатабыз. Беренче кат бисквитка җәябез. Өстенә юка итеп киселгән банан кисәкләрен тезәбез. Өстенә кабат крем агызабыз һәм бисквитның икенче өлешен каплыйбыз. Өстенә кабат крем сылыйбыз. Әзер тортны 4-5 сәгатькә суыткычка куябыз.
 
Рәйдә НИГЪМӘТҖАНОВА, Безнең гәҗит

---
Матбугат.ру
№ --- | 29.12.2019
Матбугат.ру печать

▲ Өскә
Матбугат-инфо
Матбугат.ру
Ватаным Татарстан
Шәһри Казан
Бердәмлек
Рәшит Ваһапов фестивале
Камал театры
Тинчурин театры
Татар дәүләт филармониясе
Ирек мәйданы
Татарстан яшьләре
Кариев театры
Идел
Өмет
Татарстан китап нәшрияты
Милли Музей
Шаян
Татаркино
Ханский дом
Татар телен һәм ТР яшәүче халыклар вәкилләренең<br />туган телләрен саклау, үстерү мәсьәләләре комиссиясе
«Элита»