Казан

шул Биектау Биектау булмады инде, узенен страницасына кереп языгыз эле жэмэгать шуларны......

Әле күршем кергән иде җаловатся итә,Биектау хатынындан сөт алган идем дә сыер исе килә диде,мәчедә эчмәде чыгарып аттым диде.Мин әйтәм алма башка алар сөтен ,әнә питерәчләр бик чисталар шуларныкын ал дидем.

Күрәм аңламады бернидә.

бигерәк авыр шул ялгызларга.

берсе бушана алмый......

икенчесенең йокысы качты....

янда булгач, аллага шөкер,теләгәндә һәрвакыт на боевом посту....

Бу бит чын,булган хәл.Шулай итеп бу хатыннардан иләр бизеп бетте инде.Ул бит әле авырта башлый ,вакытында бушатмасаң.

Уф утерден келдереп тэре, йокыларым качты бит .(катты дигэч).Дерестэн дэ шулай бит ботларын жэйеп утыралар да кузгэ карап э ыштан тебе баш сыярлык тишек оят юк ботлары бер дэ жыйылмый ахры . Ирлэре жалко эле шуларнын .Алар бит ирлэрендэ тонламыйлар . Бэрэнгене ирлэре эшли хэзер .
Тавыкка килгэндэ дерес ашату юк инде ул ,ашарга эзлэп телэсэ кая йрилэр ачтан улмэс эчен . Аннан кукэйен дэ телэсэ кая сала инде .
хаман келэм эле (басты дан )

Бер вакытны шулай случайно бер хатын каршына утрырга туры килде,чыннанда ыштаны ертык шуннан теге әйбере ачылып тора бит малй,минеке катып китте бит бер ни эшли алмыйм-торып китеп булмый,кабарып торгач.

Нинди эшең булсын синең шул ашау юлындадыр инде эшең.Барысында бер юлы ашап бетермә ,башка сиңа берни апкайтмыйбыз.Йомырка бит ул синеке түгел,аны тавык сала синнән яшереп,ашатмаган өчен.Ашатсаң кырда салмас иде күкәен,келәткә яисә амбарга кереп салыр иде.Так что син үзең күкәй карагы.

Бетен районда бар ул андый шакшы хатыннар .Болтыр килен болницага ятарга китте энем кечкенэ 1-яшлек бала б/Н калды кайта алмасынмы дигэч кайттым инде ,уйлап кайтам уф почрактыр дип ,..кайтып керсэм эй чип чиста ,эстэл чупрэге ап-ак сет чилэген чиста итеп юып кибэргэ куйган ,баланын эсте пехтэ,эстэл эслэре чип чиста ,..менэ ир кеше . кэстеруллэр ап-ак сет тэмле узе савып кергэн иде .Э килен булганда эстэл чупрэгеннэн дунгыз ислэре килэ кап кара катып беткэн була ,эллэ инде идэн дэ сертэ ,сет чилэген бугы б/н идэнгэ чэпэп куя ЭНи купме эйрэтте без дэ эйттек юк .Ул аны абзарда ничек букка куя алып керугэ идэнгэ куя бугы идэнгэ ябышып кала ис чыгып тора инде ,чилэкне ошкып юу юк инде салкын су б/н чэйкый да вэссэлам лап идэнгэ . Холодилник юу юк сасы ачсан борынны яра,сасы кукэй эчегэн катык 2-айлык эчегэн сет ,ну похмилдан эйбэт сразы айныйсын . Оштаннарын да ямап кия белмилэр инде эллэ салмыйча шуннангына пес итэлэр инде . Валлахи болар дерес . утырсалар бетен эйберлэре куренэ . Какой анда эйбер алып киту ,эчегэн катыкмы узлэре ашасыннар .

уакытым булмады,менә кердем.

җаныем,син әле нахал гына түгел,җомырка карагы да икәнсең. синдәй туганың булганчы булмауы мең мәртәбә яхшырак.

менә синупоскаңда ауылга кайтып чират көтүен кетеп кара. печән- курма әзерлә, апкайтып печәнлеккә өеп куй,тиресен түк,сыер тирес өстендә ятмасын. шул вакытта смәтәненә дә,туаругына да,сөтенә дә тәм керер.
җаныем,җомырка угры - пазурник!!

сез апкайкан нәстәләр,безнең ауыл кибетендә тулып җаталар. үзегез дә күчтәнәчне шул ауыл кибетеннән алып керәсез безгә,казан күчтәнәче дип.

сез апкайткан күчтәнәчләрне үзебез түгел,сезгә дә ашатасыбыз килмәгәнгә өстәлгә куймыча,хайваннарга бирәбез. сезгә натурал прадукт ашатабыз. сыер бугының зыяны, сез апкайткан ашамлыкларга караганда,юк дәрәҗәсендә.

моннан суң тотарсыз каймак-май, шомытыр.

укытым җук,бераздан язармын әле. эш бар.

Бакча күршем белән сөйләшәбез,улда шулай ди күчтәнәч тиәп кайтабыз ди бер багаҗник,яшереп куялар ди.Киткәндә шул 10 буклы күкәй гәҗиткә төргән.Әйтергә туры килде ди,алырга яратасыз -биререгәдә яратыгыз дилем ди.Әзерәк акылга утырдылар дигән булды.Бер банка бал,бер тавык,3 кило ит,тозлаган каз,2 литр каймак,сөт яңа сауган шулай итеп сорап алган бу кеше.

Сезгә кипкән конфетта артык әле,үзегез сатып алыгыз кипмәгәнне кибетләр шыплап тулган,көтеп ятмагыз бездән.

Укыйм,укыйм үтеп китмим.Ул яклар шундыйлар шул,шакшылар һәм ялкаулар.Кеше киләсе булса идән юарга тотыналар.Баштан үткән инде.
Кеше сөйләргә дисәң алар беренчеләр.

Алар шул йоклап,бирән кебек безнең күчтәнәчне ашап ятырга өйрәнгәннәр.Яклары белән шакшылар ,кәструл тирәсен ашка кәдәр кереп чупрәк белән ышкыйлар,чүпрәгедә идән чүпрәге.Сасы сөт азыкларын Казанда саттырмыйбыз,дербышкада сатсыннар-саттырсалар.Без Питрәчләрдән алабыз маенда,каймагында,сөтендә.

Син дускай утеп барма -эйдэ туктап кал монда шундый хэллэ . Ул буклы кукэйлэрен дэ жыймыйлар эле ,каргалар рэхэтлэнэ эчеп ,аннан тавыклары кая килде шунда кукэй салып йрилэр .ЭНИлэр исэн вакытта сайгактан жыя идек, э хэзер кочыткан арасыннан ашарга эйбер булмагач кукэй эзлэргэ туры килэ инде .КЕненэ кич бер аш пешереп ашыйлар да вэссэлэм ,ипи б/н чэй эчэ эчэ букэн булганнар ишеккэ сыймыйлар кай берлэре . Алып кайткан кучтэнэчне карыйсын аны да яшереп куялар .Шул исле сетлэрен чемерэлэр инде узлре ой ул кэстерул кырыйларын карасан 3 елгы пычрак юмыйча тагы салып куялар эсте эстенэ ,чебен тешсэ без курмэсеннэр дип кул б/н тыгылалар да чебенне алып бэрэлэр аннан эч шуны .
питрушка - син яна тудынмы эллэ зиратка бар да кара .