|
|
Көн мәзәге
![]()
|
Бүген кемнәр туган
|
|
|
Архив
|
29.01.2026 Аш-су
Тавык рулеты РЕЦЕПТЫ800 г тавык ите, тоз, борыч, 4 аш кашыгы сохарый вагы, 300 г шампиньон гөмбәсе, 1 суган, 3 йомырка, 1 аш кашыгы майонез, 1 тырнак сарымсак, кетчуп, сыр. Шампиньон гөмбәсе белән суганны блендерда ваклатырга һәм үсемлек мае өстәп, табада кыздырырга. Тавык итен шулай ук блендерда издерергә (иттарткычтан чыгарырга да була). Тәменчә тоз, борыч, сохарый вагы кушарга, яхшылап болгатырга. Сохарый вагы азрак бүртсен өчен, пакет каплап, берникадәр вакыт тотарга кирәк.
3 йомырканы пешерергә һәм эре угычтан уарга, угычтан уылган сарымсак, 1 аш кашыгы майонез кушарга.
Пленкага тавык фаршын тигезләп җәяргә. Өстенә кыздырылган гөмбәне, аннан йомыркалы сарымсаклы массаны җәяргә. Рулет итеп төрергә. Пленканы ике яктан бөтереп тотып, уклау кебек әйләндереп алырга. Рулетны пленкадан фольгага төшерергә. Фольгага төрергә, пешкәндә согы агып чыкмасын өчен, бөкләнгән өлеше өстә калсын.
200 оС кызулыктагы духовкада 35 минут пешерергә кирәк. Фольганы ачып, рулет өстенә куерак кетчуп сыларга һәм угычтан уылган сыр сибәргә. Фольгасы ачык килеш, сыры эрегәнче тагын духовкага куеп алырга.
Эльмира КАМАЛИЕВА, Арча
--- |
Иң күп укылган
|