Туган көннәр
  • 31 Май Миркасыйм Госманов (1934-2010)
  • 31 Май Денис Куляш
  • 01 Июнь Камил Фәткуллин
  • 01 Июнь Виталий Агапов
  • 01 Июнь Минсәгыйть Шакиров
  • 01 Июнь Леонид Толчинский
  • 01 Июнь Фарсель Зыятдинов
  • 01 Июнь Айдар Шакиров
  • 01 Июнь Эльвира Мозаффарова
  • 01 Июнь Резидә Ахиярова
  • Ф. Амирхана урамында 1-булмэле фатырны озак вакытка арендага бирэм. Яшэу очен ботен унайлыклары да бар. Айлык тулэу бэясе 17мен.89173903748.
  • Казанда сатам диван яна 20 менгэ алган идем бер тапкырда ятмаган кучеп киту сэбэпле сатам 15 менгэ тел89178840723
  • Казан Чапаева урамында 2 булмэле фатирны арендага бирэм.17500+ счётчики газ+ вода+ свет.т.89655931320.т.89872630522
  • Ищу девушку на подселение в комнату к девушке, в 2-х комнатной квартире. Желательно на долгий срок. По адресу Восстания/Ибрагимова. Оплата 4500 руб. в месяц. Оплата после заселения. Всё необходимое в квартире имеется. Без комиссий. Собственник! Не риэлтор. +7 917 873-82-13 или +79179361290 (ватсап)
  • Продаётся комната в Приволжском районе г. Казани по адресу ул. Роторная д. 9 на 4/5 кирпичного дома. В хорошем состоянии. Все удобства внутри. Общая площадь 18 кв. м. Хороший ремонт. Комната светлая, уютная. Пластиковое окно. Надежная входная металлическая дверь. Статус гостинки. Имеется горячая вода. Душевая кабина, туалет. Вместительная кухонная зона, в которой размещены раковина, обеденный стол, стулья, стиральная машина-автомат, шкаф. Совмещённый санузел/душ. Порядочные соседи. Инфраструктура развита. все рядом школы, садики , магазины, Остановки. Тихий , спокойный район. До ближайшей станции метро "Аметьево" 10 мин, до остановки общественного транспорта 5 мин. Ближайшие улицы Оренбургский тракт, Павлюхина, Даурская. Гвардейская, , Назарбаева , Даурская . В пешей доступности школы 73, 136, детский сад 161, женская консультация, детская и взрослая поликлиники. Рядом Казанский институт культуры и искусств, Казанская ярмарка, Управление гибдд. Есть парковочное место. Один взрослый собственник. Тел. 89674693287
  • Казанның "Яшьлек" торак комплексында өр-яңа фатир сатыла. 3 катлы кирпеч йортның 1 нче катында 60 кв. метрлы 2 бүлмәле фатир, бөтен уңайлыклары бар, күршеләр тыныч. Ашыгыч. Бәясе 2,9 млн сум гына. Тел. 89046656726
  • Газель Грузоперевозки 24 часа,город,межгород. Длина 4.2,высота 2.2,ширина 2.Офисные,квартирные переезды,грузчики,доставка стройматериалов.Быстро,дешево,надежно. 89178521958 Рустем
  • Минская 30 урамында 1 бүлмәле квартира сдавать ителә! Кап. Ремонттан соң,бөтен әйбер яңа! 13000+ квартплата! Собственник. 89274346231
  • Магистральная 16А урамында урнашкан (Азино)ботен унайлыклары булган 1 бүлмәле фатыйр озак вакытка арендага бирелә. 15 мең (бәягә коммуналь түләүләр кергән). Телефон: 89874072187 Фотоларны whatsap аша жибэрермен.
  • Минская урамында 1булмэле фатыйр сдавать итэм.Ремонты,мебеллэре хэм техникалары барда яна.89274317587
 

 
Архив
 

               

25.07.2010 Җәмгыять

ШАТЛЫГЫБЫЗ ШАТЛЫКМЫ?

А.С.Пушкин җәй аен өнәп бетермәгән, чөнки чебен-черки ише бөҗәкләр теңкәсенә тиеп, аның өчен әлеге фасылның ямен юкка чыгарган. Ләкин җәйнең ямьлелеген әйтеп бетерерлек түгел, табигать бар матурлыгын нәкъ шушы аралыкта ачып сала. Саный китсәң, очы-кырыена чыгып булмас иде.

Адәм баласы өчен җәйнең бик тә ләззәтле минутларына мин туңдырма ашауны да кертер идем. Пушкин моны белмәгән әле ул вакытларда. Бала-чага, урта буын һәм олылар да туңдырма ашаганда рәхәтлек  дөньясына кереп чума һәм шатлык мизгелләрен барысы да бер дәрәҗәдә тоемлый. Медицина әдәбияты да, табиблар да, туңдырма ашау – кешедә шатлык гормоннары бүленеп чыгуга китерә һәм бу үз чиратында кеше сәламәтлегенә уңай тәэсир итә, диләр. Әйтеп узганча, җәй көне туңдырма күп ашала, кайберәүләр аны хәтта көн саен куллана.

Туңдырма дигәч, беренче чиратта Мәскәүнең берничә дистә еллар элек авыз иткән пломбир, эскимолары күз алдыма килә. Әлеге туклыклы һәм тәмле туңдырмаларны берне генә алып ашасаң да, көне буена җитәрлек энергия белән тәэмин ителә идең. Үзебезнең Казанныкы да төшеп калганнардан  түгел иде, әлбәттә.

 

Туңдырма безнең илдә СССР вакытында, беренче бишьеллык ахырында, 1932 елда ясала башлый. Ул кешене сафландырып җибәрә торган десерт ашамлыкка керә. Шулай ук туклану өчен кирәк булган матдәләргә, аерым алганда, аксым, май, углевод, минераль тозлар һәм витаминнарга бай булганлыктан, кеше сәламәтлеге өчен бик кирәкле ризык санала. Югары калориягә ия булса да (мәсәлән, пломбир 2400 кал/кг кадәр җитә), тиз үзләштерелә. Туңдырма сөт, сөт өсте, май һәм шулай ук шикәр, яңа җыелган яки туңдырылган җиләк-җимеш, шоколад, чикләвек, цукат, миндаль, күкәй кебек натураль компонентлардан тора. Бу – совет чоры туңдырмасы.

 

Минем туңдырма мәсьәләсенә тукталуымның сәбәбе дә бар.

 

Мәгълүм булганча, җитештерүчеләр ризыкларны биологик актив өстәмәләр белән тулыландыру юлына басты. Баштарак без моңа әллә ни игътибар бирмәсәк тә, җәмәгатьчелек соңгы вакытта чаң суга башлады. Мәгълүмат чаралары әледән-әле ризыкларыбызның сыйфаты кискен рәвештә үзгәреш кичерүен исбатлаган фактларга тукталып, кисәтүләр белән халыкка мөрәҗәгать итә.

 

Шуңа күрә мин дә, кибетләрдән ризык алганда, игътибарлырак булырга тырышам. Чыннан да, Е белән билгеләнгән өстәмәләр төрелгән азык-төлекнең күбесендә күрсәтелгән. Алар үтә дә вак итеп язылган, укуы да мөмкин түгел. Кайвакыт өйгә кайткач, зурайткыч аша карап, икенче тапкыр ул ризыкны алмаска тырышам.

 

Кайсы өстәмәнең нәрсә аңлатканын күрсәткән кайбер язмалардан күренгәнчә, безне чын мәгънәсендә агулыйлар икән ич дигән фикергә киләсең. Мәсәлән, алкоголь эчемлекләрдә, баллы һәм балалар ашамлыкларында кулланыла торган Е951 баллаткычы кешенең миенә тәэсир итә, интеллектуаль сәләтен түбәнәйтә, «Галина Бланка», «Магги» ише шулпа өчен кулланыла торган Е620 – Е633ләр ашказанында сару кайнатуны китереп чыгара, ә олысы да, кечесе дә чәйни торган сагызлар ашказаны эррозиясе, аллергияләр барлыкка китерә, ашказаны-эчәк тракты эшчәнлеген боза. «Е»ларның күбесе чит илләрдә инде күптән тыелган булса да, бездә рәхәтләнеп «чәчәк ата».

 

Үзем республикабызда җитештерелә торган продукциягә өстенлек бирәм һәм чын күңелемнән, Татарстаныбызда безне күрәләтә торып  агуламаслар, дип уйлап йөрим. Казаныбызда әзерләнә торган «Батыр», «Шоколадница», «Забава» кебек туңдырмаларны шикләнмичә сатып ала идем. Быел туңдырмалар алганда кайда эшләнүләрен һәм составында ниләр барлыгына да күз сала башладым. Йа Хода, безгә кайлардан гына килми ул тәмлеләр! Саклану вакыты 6шар айга җитә торган туңдырмалардан ни көтәргә кирәк инде?!.

 

Үзебезнекеләрне табу кыен булса да, очраганда алам. Бер-көнне иркенләп утырып, үзебезнең «Батыр»ның язуларын карый башладым. «Холод» (нигә аны берәр татар сүзе белән атамаска икән) ААҖнең продукциясе. Ни күзем белән күрим – 6 төрле Е! Аның алдыннан гына алган Омск туңдырмасында бары бер генә Е иде. «Батыр»да иң куркыныч һәм тыелган буягыч Е124, зарарлылар рәтенә кертелгән стабилизаторлар Е471, Е412, Е466, Е407, антиоксидант Е322! «Шәһри Казан» да әлеге «Е»лар турында язып чыккан иде.

 

Турыдан-туры «Холод» технологларына, җитәкчеләренә сорау бирәсе килә: ни өчен безгә зарарлы туңдырма тәкъдим итәсез, моны бит әле күбрәк балалар ашый?! Сәбәбе нәрсәдә?

 

Дөньяда тиңе булмаган югары сыйфатлы шоколад, конфетларыбызның төргәкләрендә дә әлеге «Е»лар барлыкка килде. Билгеле булганча, хәзер Россиянең уникаль кондитер фабрикалары чит ил хуҗалары кулына күчеп бетте. Бәлки безнең «Холод»ның язмышы да шундыйлардандыр, кем белә? Минем белән риза булмаганнар, базар мөнәсәбәтләре кануннары шуны таләп итә, дип әйтерләр. Әгәр ул мөнәсәбәтләр кешегә, аның яшәешенә, тормышына каршы икән, аның нигә кирәге бар соң? Дөньяга бер генә тапкыр яшәргә килгән кешенең сәламәтлегенә, тормышына зарар китерергә беркемнең дә хакы юк!

Наҗия САДЫЙКОВА
Шәһри Казан
№ |
Шәһри Казан печать

Фикерләр

Исем:
E-mail:
Текст:
 
№13 (50450) / 02.08.2010 15:31:14

Пушкинны искэ алганыгыз бик урынлы! Гинекология проблемалары турында язсагыз - бигрэктэ, чонки Иван Тургенев бер хатында:
" Пушкин создавал свои лучшие произведения, когда болел венериной болезнью!" дип язган!Венералар да бездэ житэрлек...

№12 (50295) / 28.07.2010 23:54:57

Омсклар язмаганнар гына наверное, безнекеләр честнее күрәсең....

№11 (50179) / 27.07.2010 08:18:21

Миңа калса, аларның барысында да бар ул Е лар. Кайсы добросовестно яза инде тышлыгына, кайсы куркудан язмый. Элек народный контролҗ бар иде...

№10 (50173) / 26.07.2010 20:03:10

Иии, мин 500әр йөз сумга шул батырларны сатып алып туңдыргычка тутырып куям тагы... Әле дә ярты әрҗә калгандыр.
Чыгарып атыйммы инде?! Адоратский урамындагы киосктан ала идем...

№9 (50172) / 26.07.2010 19:12:13

5 % - ит, 95 % - туалет кәгазе һ. б.ка шундый кушылмалар кушып ясалган, *колбаса*, дип аталган әйберне ашамаска өйрәнеп барабыз инде. Башка зарарлы әйберләрне, тауарларны, ризыкларны да *таный* башласак, *оста* җитештерүчеләргә башка һөнәр үзләштерәсе булачак инде.

№8 (50168) / 26.07.2010 16:46:15

Алар прокаратура кушуы буенча,прокаратурага килгән җалоба буенча гына тикшерү үткәрә ала. Ә былай куллары "бәйле" ул санэпидемларның.

Кәнишне күп ришвәт алдылар совет заманында,ниэшлисең заманалар үзгәрә.
Крылов бабай язганмы әле "Баскыч" турында?

№7 (50164) / 26.07.2010 15:52:54

*, ну мин дэ языгыз дим бит. Э халык "санэпидслужба кая карый?" ди.

№6 (50162) / 26.07.2010 15:38:20

Мишәр.
Жалобене прокаратурага язарга кирәк, Ул санэпедларны шул кенендә үк җибәрә.Так шту языгыз жалобагызны.
Тәртип урнаштыру үзебездән тора хәзер!!!!!

№5 (50157) / 26.07.2010 12:39:11

Зелпе, санэпидстанцияне ботен яклап кысалар, функциялэре практически калмады. Элеккеге авторитетында гына тора ул хэзер дисэн дэ була. Безнен "мескен" бизнесменнарыбыз "санитарная служба эшлэргэ ирек бирми, соответствовать итеп булмый" дип Путинга бик куп морэжэгать иттелэр. Имеш без булмасак налог булмаячак, Россия артка калачак. Минем уем шул: сан. служба обижает икэн, судка бир. Э юк бит, мондыйлар бик сирэк. Чонки то, что там происходит - не в какие требования не вписываются. Шуна курэ судка тугел, Путинга элэклилэр. Шуннан сон "не кошмарить бизнес", "то санитары придут, то пожарники" дигэн целый бер профессиянен ил башлыгы тарафыннан шундый хурлыклы сузлэр белэн уртэуе узе ук куп нэрсэ турында сойли. Буген закон нигезендэ, плановая санитарная проверка алдыннан, тикшерелуче объект алдан кисэтелэ, "приведите там в порядок янэсе", сан. надзор 3 (!) елга бер генэ булырга может объектта по плану. Эле анысы да хэрвакыт булмый, ИПшниклар фирмасынын исемен алыштырып, янадан регистрация ясыйлар да, тагын 3 елга кичектерелэ, чонки яна объектны тикшерергэ ярамый (не кошмарить!!!) и так до бесконечности. Эйтик, кибет хаман шул жирдэ тора,шул ук продукция сата, шул ук шартларда - 2,5 елга бер исемен алыштыра, шулай итеп аны тикшерергэ момкинчелеге юк сан. службанын, анын объектка керергэ хокукы юк. Что там твориться, другой вопрос. Единственная возможность - по жалобе гражданина тикшереп була, любой вакыт и сколько нужно часто, то есть по каждой жалобе. Так что жалуйтесь! Буген закон шундый.

№4 (50151) / 26.07.2010 11:02:51

Нигә сатуга чыгаралар, нигә САНЭпидСтанция тикшерми икән соң андыйларны? Хотя алары да сатылган бит инде хәзер....

№3 (50137) / 26.07.2010 09:35:13

Ужас! Бњген генђ "Батыр" дигђнен эшкђ алып килгђн идем. Ташларга жалко, бњген генђ ашыйм да, башка алмыйм андыен!Омскта чыкканын эзлисе булыр инде...

№2 (50136) / 26.07.2010 09:32:53

Бу турыда депутатлар ни уйлый икђн? Алар да ашый торгандыр бит тућдырма, џ.б. тђм-томнарны. нишлэп тикшермилђр микђн аларны? Сђламђт яшисе бик тђ килђ бит!

№1 (50127) / 25.07.2010 21:59:33

Бик хаклы сyзлэр! Йогурт, торт,
газлы эчемлеклэр, тэрле конфетлар
ашарга шикле-ни генэ юк составында! Колбаса ишелэрне эйткэн дэ юк! Каян исэнлек булсын сон?

▲ Өскә

Матбугат-инфо
Матбугат.ру
Ватаным Татарстан
Шәһри Казан
Бердәмлек
Рәшит Ваһапов фестивале
Камал театры
Тинчурин театры
Татар дәүләт филармониясе
Казан филармониясе
Барс-Медиа
Ирек мәйданы
Татарстан яшьләре
Кариев театры
Идел
Өмет
Татарстан Язучылар берлеге
Татарстан китап нәшрияты
Милли Музей
Фирдүс Тямаев
Шаян
Татаркино
Балмай
Раяз Фасихов
MINBAR
Татарстан Диния нәзарәте