поиск новостей
  • 21.01 Премьера! "Арыну", Татарстанның халык артисты Нуриәхмәт Сафин юбилее, 12+, Кариев театры, 18:30
  • 22.01 Премьера! "Арыну", Татарстанның халык артисты Нуриәхмәт Сафин юбилее, 12+, Кариев театры, 18:00
  • 26.01-30.01 Әнвәр Нургалиев. Уникс
  • 29.01-30.01 Премьера! "Алтынчәч", 12+, Кариев театры, 18:00
  • 02.02 Премьера!" Сөннәтче бабай", 12+, Кариев театры, 18:30
  • 03.02 "Ак чәчәкләр кебек...", 12+, Кариев театры, 18:30
Бүген кемнәр туган
  • 21 Гыйнвар
  • Фирзәр Мортазин - җырчы
  • Эльнара Нурмөхәммәтова - җырчы
  • Иван Егоров - дәүләт эшлеклесе
  • Наил Мөхәррәмов - галим
  • Кәрим Җаманаклы (1905-1965) - шагыйрь
  • Наил Табанаков - җырчы
  • УБОРЩИК ТЕРРИТОРИЯ (ДВОРНИК) ИР КЕШЕ ЭЗЛИБЕЗ ЭШ УРЫНЫ УЛ.ЧУЙКОВА УРНАШКАН, 67 ЯШЬТЭН ОЛЫ БУЛМАСЫН! 5/2 7:00,16:00 БЕР СЭГАТЬ ОБЕД ТЕЛ 89957664503
  • Казан шэхэренен Жилплощадка бистэсендэ бер хужа (50 яшьлек ир)ике булмэле квартирага ике егет кертэм. Тулэу жан башына 4000. Квартира барлык унайлыклары белэн.Хужанын начар гадэтлэре юк.тел.вацап 89027159146
  • Озак вакытка торырга бер бүлмәле фатир бирәбез. Казан шәхәре, Вахитов районы, Хороводная,50 ("Рустәм" мәчете янында). 50 м2,2 лоджия. Яшәр өчен барлык җигазлар бар. Бәясе - аена 23 мен сум + ку. Риэлторларсыз. 89655886519.
  • Сдаю 2 комн.квартиру на Спартаковской 88б, с мебелью,бытовая техника,охраняемый двор,в отличном состоянии.с.89276766077
  • Узем белэн бер булмэле квартирада торырга бер кыз эзлим. квартира фатых амирхан урамында урнашкан, 13 000 все включено. Ватсапка язырга яисэ шалтратырга аласыз элеге номерга 89872711348
  • Набережные Челны! Делаю ручной и вакумно- аппаратный массаж. А так же сухая хиджама.+79520427894 Мунира.
  • КАЗАН ШЭХЭРЕНДЭ ГРУЗЧИК, ГАЗЕЛЬ, КАР КОРЭУ ХЕЗМЭТЕ КУРСЭТЭБЕЗ... 89196271171
  • Ярылган хэм ярылмаган букэнлэнгэн утын сатабыз. 89274194883
  • Төшегезгә ерак бабаларыгыз-әбиләрегез фәрештә булып керсен дисәгез, сез аларга догада булыгыз. Исемнәрен белмисеңме? Шәҗәрәгез юкмы? Нәсел тамгагызны да белмисезме? Бу бит хәл итәрлек мәсьәлә. Дәүләт архивлары чыганаклары буенча шәҗәрәгезне төзеп бирәм. Шәҗәрәҗәге барлык фактларны архив документының фотокопиясе белән раслыйм. Бу өлкәдә эш тәҗрибәм 8 ел. Тел./Ватсап: 8–917–874–16–40 Tongekuk@gmail.com Дамир Шәйхетдин.
  • Актаныш. Натяжной потолок урнаштырабыз. Килеп улчәү, консультация бушлай, светильниклар да куябыз. Актаныш, Актаныш районы буенча эшлибез 8-937-581-42-52 Айдар
 
 

 
Архив
 
15.07.2017 Аш-су

Гөлбәдәр Вәлиевадан үзенчәлекле кыстыбый пешерү ЫСУЛЫ

Кыстыбыйны пешерергә дә, ашарга да яратмаган кеше юктыр. Бер районда аны бә­рәң­гедән генә пешерәләр, кемнәр өчендер кыстыбый тары ярмасыннан пешерелергә тиеш кебек. Һәр хуҗабикәнең үз рецепты. Арча районы, Шушмабаш авылында яшәүче Гөлбәдәр Вәлиеваның кыстыбый рецепты бөтенләй дә үзенчәлекле, ул аны сыек камыр­дан ясый.

Белен кебек икән дип бутый күрмәгез тагын, һич кенә дә беленгә охшамаган, үзегез дә пешереп карый аласыз. Гөлбәдәр апа үзенең серләре белән бик теләп уртаклашты: 

– Безнең гаиләбез ишле, ризык­лар күләме дә шул исәптән алына. 1 литр сөткә 7 йомырка, 2 кашык сыек май салып блендер яки ка­шык белән әйбәт итеп болгатасы. Ул коймак камырыннан аз гына сыеграк булырга тиеш. Өстен каплап бераз тотыгыз. Ул арада үзегез эчлек әзерли торыгыз. Без үзебез кыстыбыйны бәрәңге белән ясыйбыз. Аңа суганны атланмай белән кыздырып салсаң тәмле була. Сөтне дә җылытып салыгыз, югыйсә бәрәңге карала. Бер-ике йомырка да сытыгыз. Пешерә башлар алдыннан бер чынаяк сөтне кайнатып чыгарып янәдән камыр өстенә салып болгатабыз. Таба кайнар булсын, ләкин камырны куырып алырга тиеш түгел. Шуңа күрә мин, ике зур табаны янәшә куеп, җәемнәрне чиратлап пешерәм. Димәк, сыек камырны юка гына итеп табага салабыз. Пешергәндә акрын гына кыр-кырыннан куптарабыз. Шулай эшләгәндә, ул янмый. Мин иң элек камыр­ны пешереп бетерәм, аннан соң эчлекне сылап чыгам. Ашларыгыз тәмле булсын. Яратып пешерсәң, ризык һәрвакыт уңа.

---
Шәһри Казан
№ --- | 15.07.2017
Шәһри Казан печать

Фикерләр

Исем:
E-mail:
Текст:
 
▲ Өскә

Матбугат-инфо
Матбугат.ру
Ватаным Татарстан
Шәһри Казан
Бердәмлек
Рәшит Ваһапов фестивале
Камал театры
Татар дәүләт филармониясе
Ирек мәйданы
Татарстан яшьләре
Кариев театры
Идел
Өмет
Татарстан китап нәшрияты
Милли Музей
Шаян
Татаркино
Татарстан Диния нәзарәте
Татар телен саклау һәм үстерү мәсьәләләре комиссиясе
Piter.tatar