• 05.10-22.10 2021-2022 хоккей сезоны. Татнефть Арена
  • 22.10 Премьера! "Сөннәтче бабай", 12+, Кариев театры, 18:30
  • 23.10 Рөстәм Вәлиевнең тууына 60 ел. Искә алу концерты. Филармония. 17.30
  • 23.10-24.10 Премьера! "Сөннәтче бабай", 12+, Кариев театры, 18:00
  • 27.10 "Мио, минем Мио", 6+, Кариев театры, 18:00
  • 28.10 "Ләйлә вә Мәҗнүн" , 12+, Кариев театры, 18:30
  • 29.10 Микулай, 12+, Кариев театры, 18:30
  • 30.10 Премьера!"Бәхетле көнем", 3+, Кариев театры, 11:00 һәм 13:00
  • 30.10 "Яратып туялмадым", 16+, Кариев театры, 18:00
  • 31.10 Премьера "Бәхетле көнем", 3+, Кариев театры, 11:00
  • 31.10 "Шәй-бу, Шай-бу!", 12+, Кариев театры, 18:00
  • 01.11 Юрий Шатунов. КСК "Уникс". 19:00
  • 02.11 "Хикмәт әкиятләре", 6+, Кариев театыр, 18:00
  • 03.11-07.11 Ришат Төхвәтуллин. Сула. КСК "Уникс"
  • 04.11 "Корт", 12+,Кариев театры, 18:00
  • 05.11 Премьера! "Бәхетле көнем", 3+, Кариев театры, 13:00
  • 05.11 "Мәхәббәт күгәрченнәре", 12+, Кариев театры, 18:00
  • 06.11 "Кәҗүл читек", 6+, Кариев театры, 13:00
  • 06.11 "Шәй-бу, Шәй-бу!", 12+, Кариев театры, 18:00
  • 07.11 "Сәлам, Актәпи",3+, Кариев театры, 13:00
Бүген кемнәр туган
  • 18 Октябрь
  • Әнвәр Гобәйдуллин (1922-2012) - актер
  • Кадрия Фәтхуллова - галим
  • Юныс Сафиуллин - драматург
  • Равил Бохараев (1951-2012) - язучы
  • Илсур Һадиуллин - дәүләт эшлеклесе
  • Телэче районы Шэтке авылында йорт сатыла.Газ, су кергэн. 89534073195
  • Торле породалы тавыкларны бик арзан бэягэ сатабыз. Кученеп киту сэбэпле 89274897219
  • В Казани семейная пара снимем однокомнатную квартиру, без детей и животных, РИЭЛТОРАМ ПРОСЬБА НЕ БЕСПОКОИТЬ!!! 89046705587(18+КУ)
  • Детскому саду №100 Советскому району требуются воспитатели,ст.медсестра адрес ул.Кирпичная 2а телефон 295-54-15
  • Исэнмесез! Ремонт стиральных и посудомоечных машин,качественно и с гарантией! Частный мастер Казань 89393369585 Радис
  • Үзебезнең умарталыктан бик тәмле, яхшы сыйфатлы бал сатыла. 3л - 1300 сум. Күпләп алучыларга, бәясе килешү буенча. Шулай ук кәрәзле бал да бар. 89625497103
  • В Казани на улице Сахарова ищем девушек (девушку) на подселение в зал в двухкомнатную квартиру 89923389181
  • Актаныш.услуги:жалюзи рулонные шторы рольставни рольворота ,ремонт москитных сеток 89375814252 Айдар
  • Актаныш. Натяжной потолок урнаштырабыз. Килеп улчәү, консультация бушлай, светильниклар да куябыз. Актаныш, Актаныш районы буенча эшлибез 8-937-581-42-52 Айдар
  • Детскому саду N 292 ново-савиновский район, требуется музыкальный руководитель на 1,5 стаки
 
 

 
Архив
 
Тәмле киңәшләр: Балалар өчен аш-су китабы

Тәмле киңәшләр: Балалар өчен аш-су китабы

«Тәмле» киңәшләр: Балалар өчен аш-су китабы. «Малайларга-кызларга» сериясе. Төзүчесе Ләйсән Хафизова. — Казан: Мәгариф, 2004.

Әлеге басма балалар өчен. Ул бутербродлар, салатлар ясау, йомырка пешерү кебек гади һәм әзерләү җиңел булган ризыклар белән бергә, камыр ашлары пешерергә дә өйрәтер. Шулай ук шулпалар пешерергә, балык ризыкларын һәм икенче ризыкларны әзерләп карарга тәкъдим итәбез. Гомумән, «тәмле» киңәшләрне куллану өчен күп вакыт һәм зур осталык таләп ителми.

БЕЛЕН

1 кг белен камыры өчен: 350 г бодай оны, 2 йомырка, 450 г сөт йә сөт өсте, 100 г май, 30—35 г чүпрә, 20—30 г шикәр комы, 10 г тоз

Беленне әче (чүпрәле) һәм төче камырдан пешерергә мөм-кин. Әче камырдан пешерү өчен сөтне йә сөт өстен 30 градуска кадәр җылытабыз, чүпрә, тоз, шикәр комы өстәп, йомырка сытып, яхшылап болгатабыз. Аннары иләнгән онны әзләп салып, төере калмаслык итеп болгатабыз. Камыр өскә күтәрелгәнче, җылы урынга куеп торабыз.

Төче камырны югарыда язылганча, тик чүпрәсез әзерлиләр.

Белен пешерү өчен тирән булмаган, саплы кечерәк таба җайлы. Кызган майлы табаны, сабыннан күтәреп, камырны җәеп җибәрәбез. Тиешенчә җәелсен өчен, табаны бераз селкетеп торырга кирәк. Пешеп җиткәч, табаны әйләндереп, беленне тактага салабыз һәм өстенә тастымал каплап торабыз. Бераздан беленне майлый барып, тәлинкәгә өябез. Эрегән май йә каймак белән беленне табынга бирәбез.

Күпертелгән сөт өсте белән белен

Камыр өчен: 8 г чүпрә, 500 г он, 1 аш кашыгы үсемлек мае, 1 аш кашыгы шикәр комы, бер чеметем тоз, 1 л сөт, 6 йо-мырка, 1 г ванилин;

эчлек (крем-шанти) өчен: 200 г сөт өсте, 1 г ванилин, 100 г шикәр комы; шоколадлы соус өчен: 200 г шоколад, 100 г сөт өсте

Чүпрәне 1 стакан җылы сөттә эретеп, 10 минутка җылы урынга куеп торабыз. Тирән эчле савытка сөт, үсемлек мае, шикәр комы, тоз, ванилин һәм ватып йомырка салабыз, он, чүпрә өстәп крем кебек куерганчы болгатабыз. Камырны дымлы тукыма белән каплап, 1 сәгатькә җылы урынга куябыз. Шул арада эчлек әзерлибез. Сөт өстен шикәр комы һәм ванилин белән крем куелыгына кергәнче күпертәбез. Кайнар сулы савытта шоколадны эретеп, шуңа алдан ясалган кремны кушабыз. Кызган майлы табага ярты стакан камырны агызып пешерәбез. Камырның кырыйлары җиңелчә генә күтәрелә башлагач, беленнең икенче ягын әйләндерәбез. Әзер беленгә крем ягабыз һәм рулет итеп төрәбез. Беленнәрне тәлинкәләргә куеп, өстенә шоколадлы соус агызып, кайнар килеш табынга куябыз.

▲ Өскә

Матбугат-инфо
Матбугат.ру
Ватаным Татарстан
Шәһри Казан
Бердәмлек
Рәшит Ваһапов фестивале
Камал театры
Татар дәүләт филармониясе
Ирек мәйданы
Татарстан яшьләре
Кариев театры
Идел
Өмет
Татарстан китап нәшрияты
Милли Музей
Шаян
Татаркино
Татарстан Диния нәзарәте
ЕлМай
Татар телен саклау һәм үстерү мәсьәләләре комиссиясе
«Элита»
Piter.tatar