Сарман

Чибәр,
рәхмәт, күңелләрне күтәрдең !!!

Икенче итеп язган анекдотыңны урлыйм әле.
Мәзәкләр җыя торган сайтка куям, күбрәк кеше укысын дим.
Син каршы түгелсеңдер бит.
Авторские права, вчүтеки.

-Алло, прокуратурамы?
-Эйе, тынлыйм.
-Минем этием яна мерседес алды, урланган акчаларга!
-Алсу?!!!!!?
-Эти!??!?!

Бер хатын тонге сменага эшкэ киткэндэ, балаларына эйтэ:
- Хэзер этиегез исерек кайта. Чишендерерсез, яткырырсыз. Трусигын салдырмагыз. Анда елан бар. Куркырсыз,- ди. И эшкэ китэ. Бер вакыты житеп балаларына шалтырата.
- Этиегез кайттымы?
- Эйе, эни, кайтты. Исерек. Без аны чишендердек, яткырдык, трусигын да салдырдык. Курыкмадык. Еланын будык, кукэйлерен сыттык, оясына ут торттек...

Бер ир командировкадан кинэт кайтып тошкэн. Хатыны чэчлэрен туздырып, ярым шэрэ йокы булмэсеннэн чыгып килэ ди. Ир тиз генэ килеп керэ, тегендэ кроватьта тоже бер шэрэ ир ята. Монардан: - Син кем,- дип сорый.
-Эдик, - ди тегесе.
-Курсэтэм мин сина хэзер, - дип ир тегене бэргэлэп ташлый. Короче элэгэ теген,э.
Икенче атнада шул ук хэл кабатлана. Очып керэ ир спальняга. Одеал астында берэу ята. Одеалны сойрэп алса, бер амбал ди под 190 буе.
- Бэй э Эдик кая? диюдэн башка хэл калмый...

1)ЛЮБОВЬ-это ураган кишер,суган и шалкан. Аны кемдер ашаган и ярата башлаган!2)Су буенда бер бака, бер бата да, бер калка. Сине шул бакага охшатып колеп эчларем ката!

ХЭЕРЛЕ КИЧ САРМАННАР!Концерт иртэгэ тошэргэ онытмагыз.Бик сирэк килэ бит Сарманга концерт.Хотя эштэн арып кайткач Сарманлыларга концерт кайгысы калмый тизрэк ашау ,йоклау инде

Админ!Аш пешергән арада "М.ру"га кереп чыгыйм дисәң, кашык ал. Ул сиңа 1-2 сәгатьтән аш турында исеңә төшерәчәк


чынлапта шулай,или пешкэн эйбернен көйеп исе чыкмыйча

Азнакайларны уятып жибэргэн идем Сарманнар йоклый хэзер,коне буе йокладыгыз бит инде))))

Бавырсак пешерү серләреВикикитап, ачык эчтәлекле китаплар җыентыгыннан
Моңа күчү: навигация, эзләү
Википедиядә? бу тема буенча мәкалә бар:
БавырсакТатар халкының кунакчыллыгын күрсәтүче иң тәмле милли ризыгы чәкчәк санала. Вак-вак итеп турап, майда пешерелгән, бал белән катырылган, бу татлы камыр ризыгын туй табынына куялар, кунакка барганда күчтәнәч итеп алалар. Әмма чәкчәкнең шундый ук дәрә­җәле игезәге барлыгын да онытырга ярамый. Ул – бавырсак.

Татарстанның Казан тирәсендәге районнарында яшәүче татарлар, гадәттә, чәкчәк пешерсә, республиканың көньяк-көнчыгыш өлешендә урнашкан Әлмәт, Азнакай, Лениногорск, Бөгелмә, Баулы кебек ерак төбәкләрендә туйга килгән кунакларны бавырсак белән каршы алалар.

Шунысы бар: бавырсакны теләсә кем уңдырып пешерә алмый. Чәкчәкне, мәсәлән, хәзер кибетләрдән дә сатып алырга мөмкин. Аны икмәк-күмәч заводлары, җәмәгать туклануы өлкәсендә эшләүче башка шәхси ширкәтләрдә дә пешерәләр. Ә менә бавырсакка берсенең дә "көче" җитми. Бавырсакка охшатыбрак ясалган "эре чәкчәк"не сатуга чыгарганнары бар-барын, әмма ул таш кебек каты була.

Кызганыч, бавырсак пешерә белүчеләр көннән-көн кими бара. Элек татар авылларында һәр йортта диярлек бавырсак остасы булган, хәзер исә – бөтен авылга бер-ике хатын-кыз. Шуңа да бүгенге туй-мәҗлесләргә бавырсак пешерергә шуларга заказ бирәләр.


Бавырсак пешерүнең беренче сере: камыр ясар өчен йомыркаларны туңдыру мәҗбүри. Әйтик, зур табынга түгел, ә үзеңә 1-2 килограмм бавырсак пешерү өчен камырны биш йомыркага басу җитә. Йомырканы туңдырсаң – камыр уңа диләр. Кыш көне аларны тышта, җәен суыткычта туңдырырга мөмкин.

Шулай итеп, туңган биш йомырканың кабыгын әрчеп, бүлмә температурасында эретергә кирәк. Аннары алар өстенә 2 аш кашыгы үсемлек мае, бер чеметеп тоз, чеметеп кенә чәй содасы, 1 чәй кашыгы шикәр комы салып, яхшылап болгатасың. Шушы массага он кушып, сыек кына камыр ясыйсың. Ул – коймак камырыннан куерак, токмач камырыннан йомшаграк булырга тиеш. Аннан тактага бушатып, аңа әз-әз генә он куша-куша камырны үзләндерәсең. Камыр әзер булгач, аны бишкә бүлеп, һәр кисәкне куллар белән тактада әвәли-әвәли озынча таяк рәвешендә сузасың. Шушы озынча камырларны һәркайсын пычак белән 2-3 сантиметр зурлыкта, ромб рәвешендә кыеклап кисәкләргә кисәсең.

Бавырсак пешерүнең икенче сере: камыр пешәсе майга су салырга кирәк. Су – бавырсакларны күпертү һәм пешерү өчен кирәк. Иң элек киң зур тимер савытка (эмаль савыт ярамый) салкын үсемлек мае, алдан аерым савытта эретелгән туңмай белән бер стакан салкын су салып болгатасың. Барсын бергә кушасың. Бавырсак пешәсе май салкын булырга тиеш. Савыт төбенә, сыйган кадәр, чи бавырсак кисәкләрен тезәсең дә, аны тулы көченә янып торган газ плитәсенә утыртасың. Май җылына башлагач, бавырсаклар төпкә ябышмасын өчен савытны әкрен генә селкеткәлисең.

Шунысына басым ясарга кирәк, бавырсак әзерләүнең иң авыры камыр ясауда түгел, ә аны пешерүдә. Май кайнап чыккач, бавырсакларны әкренләп болгатып торырга кирәк. 2-3 сантиметр зурлыктагы камыр кисәкләре синең күз алдыңда күпереп, 7-8 сантиметрга җитә. Су кайнап беткәч, алар савытта калган майда кызара башлый. "Бавырсакның пешкәнме-юкмы икәнен белү өчен аның берсен майдан алып, читкә алып куясың. Әгәр дә бавырсак шиңә икән, ул әле пешеп җитмәгән дигән сүз", – дип аңлатты әбием.

Билгеле инде, бер савытка әлләни күп камыр сыйдырып булмый. Шуңа күрә чи бавырсакларны шулай бер-бер артлы пешерергә туры килә. Пешкәннәрен майдан саркыту өчен дуршлагка яисә кәгазьгә бушата барасың. Һәр пешергәндә дә камырны суытылган (!) майга салырга кирәк.

Чыганагы — "http://tt.wikibooks.org/w/index.php?title=%D0%91%D0%B0%D0%B2%D1%8B%D1
Төркемнәр: КитапларАш-су серләреТатар милли халык ашлары
Шәхси коралларКерү / теркәлү Исемнәр мәйданыБит Бәхәс ТөрләрКарауларУку Үзгәртү Тарихын карау ХәрәкәтЭзләү КүчүБаш бит Вики-әкият Вики-аш Соңгы үзгәртүләр Яңа битләр Очраклы бит Ярдәм Пожертвования Бастыру/экспортКитап ясауPDF иттереп алуБастыру версиясеКоралларБирегә нәрсә сылтый Бәйләнешле үзгәртүләр Махсус битләр Даими сылтама Бу битне соңгы үзгәртү: 13:20, 5 окт 2010.
Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution/Share-Alike, в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия. Подробнее см. Условия использования.
Яшеренлек сәясәте Wikibooks турында Җаваплылыктан баш тарту Мобильная версия

Кеше арасын бозасым килми шул.Үтәр
көннәр,айлар, Матуркайныңда тормышы рәтләнеп китәр дип ошанып каласым килә.Ул вакытта анарданда бәхетле хатын авылларында мулмас.Ул моңа лаеклы !

Кеше күңеле яртылаш нәфседән тора. Азгына ялтыравык, күңеленә охшаш нәрсә күрдеме, яшенә дә карамастан буе җитмәслеккә сикерә.

Матуркай,Не стоит принимать близко к сердцу то, что можно послать в жопу... 

Фэрештэмммммм!!!!!! Селэгэйлэрен агырлык булгач,алларында фэрештэ булып торгач ни телефоны номерын язмыйсын???

Рэхмэт инде сина Мнэээммм, хэлемэ кергэн очен.Кешедэн гэеп табу жайлы инде ул.Урыс эйтмешли ( не надо искать вину в человеке не побывав в его шкуре).Даже если человек кого то убивает , значит у него есть на то причины и мы не имеем права обсуждать его. Если человек ворует поймите наконец,мы тоже не имеем права его обсуждать.В наше время человек живет так как ему удобно, и за свои ошибки он отвечает сам.Если человек хочет пить не кто ему сугып жыгып салмый авызына.Мин бит яздым инде(бозган кешене бозып булмый).Эчкэне эчэ инде анын, йоргэне йори инде анын.Бывает, что человек с виду добр, а по натуре жаден; по виду способный, а на деле никчемный; по виду деловит, а в душе празден; внешне мягок, а внутри груб.И за таких мы выходим в замуж.