• 23.10-24.10 "Хыялый" спектакле премьерасы. Тинчурин театры. 18:30 да
  • 25.10-28.10 Ришат Төхвәтуллин. УНИКС. 18:30
  • 26.10-27.10 "Сәлам, Актәпи!" спектакле премьерасы. Кариев театры. 13.00 һәм 17.00
  • 26.10-27.10 "Сәлам, Актәпи!" спектакле премьерасы. Кариев театры. 6+
  • 11.11-12.11 "Казан" бию ансамбле концерты. Камал театры. 19.00
  • 23.11 "Тәртип"радиосының 5 яшьлегенә багышланган концерт. Филармония. 18:00
  • 02.12 "Кем кемне?!" Резидә Шәрәфиева һәм Рафаэль Якупов концерты. Филармония.18.30
  • 03.12 "С чего начинается Родина..." Марина Карпова концерты. Филармония.18.30
Туган көннәр
  • 23 Октябрь Марсель Зарипов
  • 23 Октябрь Дания Гыймранова
  • 23 Октябрь Ленар Сәйфиев
  • 24 Октябрь Софья Гобәйдуллина
  • 24 Октябрь Рәис Шәйхелисламов
  • 26 Октябрь Резидә Галимова
  • 26 Октябрь Раил Өметбаев
  • 27 Октябрь Шамил Садыйков
  • 27 Октябрь Фәрит Таишев
  • 27 Октябрь Рөстәм Вәлиев (1961-2014)
  • 40лет ищу работу Апастово Казань Апастово 89297268953
  • Балагызга вакытлыча тэрбияче(няня) була алам.Студентка Медицинского колледжа. После обеда свободна до вечера. (цена по договорённости) г. Казань Тел: 89393397826
  • Сдается однокомнатная на Бр.Касимовых. 16 тыс, все включено.Собственник. 89196255266
  • Идел буе районында урнашкан 55 балалар бакчасына тэрбиячелэр кирэк. 89276753413
  • песоктан 50кг бушаган капчыклар сатабыз бик яхшы хэлдэ .КАЗАН 8950-314-35-17
  • Актаныш.Продается 1 комнатная квартира,есть погреб.В центре Актаныша,рядом парк,рынок,магнит,дом культуры ,детские сады и школы .Вопросы по тефону.Торг 850.тел.89375814252
  • Актанышта йорт сатыла .ут су газ кергэн.Белешмэлэр очен тел 89600697344
  • Актаныш.Продается 1 комнатная квартира,есть погреб.В центре Актаныша,рядом парк,рынок,магнит,дом культуры ,детские сады и школы .Вопросы по тефону.Торг 850
  • Актаныш. Натяжной потолок урнаштырабыз. Килеп улчәү, консультация бушлай, светильниклар да куябыз. Актаныш, Актаныш районы буенча эшлибез 8-937-581-42-52 Айдар
  • Бергэ квартира снимать итергэ иптэш егет эзлим Казанда,89506660021

 

 

 
Архив
 

09.04.2011 Җәмгыять

"Кыстыбый базары" серләре

Татарстанда Мамадышның "Кыстыбый базары"н бел­мәгән кеше юктыр. Аның рәсми атамасы – "Сайкичү". Чаллы–Казан юлында һәр автобус диярлек һәм күп кенә автомобильләр шунда туктап, сәфәр кылучылар тамак ялгап ала. Дөрес, кайбер юлчылар, чирканып, кыйммәтсенеп яки куркып, әйбер алудан баш тарта. Андагы нигъмәтләр чыннан да ашарлыкмы соң? Ризыкларны нәрсәдән, ничек пешерәләр? Сатучыларның табышлары нинди? Чәй тәкъдим итеп торучы бу апаларга карап, күпләрдә әнә шундый сораулар туадыр, мөгаен.

Аларга җавапларны журналистыбыз Гөлгенә ШИҺАПОВА белә, чөнки ул үзе – әлеге базарны 1990 елларда эшләтеп җибәргән Түбән Яке авылы кызы. "ВТ" укучыларына ул "Кыстыбый базары"ның юлчыларга күренмәгән якларын ачып бирә.

 

Даими клиентка – ташлама

 

Ял алып авылга кайттым. Әни мәш килеп базарга әзерләнеп йөри. Кичтән гөбәдия, балан, алма бәлеше, эремчек, өрек, кара җи­меш пирогы, йомырка белән суган бөккәне, "медовый" дип атал­ган торт пешердек. Иртән пешерәсе манты, кыстыбый, өчпочмак өчен бәрәңге әрчеп, ит турап куйдык. Суган чистарттык. Ятар алдыннан гына әни камыр куеп калдырды. Иртәнге дүрттә башта өчпочмаклар әзерләдем дә пешерергә куйдым. Ике табага унбиш өчпочмак сыйды. Аннан соң манты ясадым. Монысы да 15тән артмасын ди сеңлем. Ә мин күп иттем әле, үзебезгә калыр. Иң соңыннан куелган камырны җәеп эченә пешкән бәрәңге салып "якечә" кыстыбый пешердем. Вакытның узганын да сизмәдем, сеңлемне уятырга вакыт җиткән. Капка төбенә базарга йөртүче "таксист" килеп тә туктаган инде. Авылдан 1 чакрым ераклыктагы базарга 150 сумга йөртәләр. (Моңа алып менеп кую һәм килеп алу керә). Үз машинаң булмаганда, трассага чыгып менеп булмый шул. Һәр ризыкның үз урыны: пироглар, бәлешләр, тортлар тартмаларда, кайнар ризыклар җылы саклаучы термоста. Самовар кайнатыр өчен суны да авылдан алып ки­ләсе.

 

"Сайкичү"гә килгәндә караңгы иде әле. Үз урыныбызны тәр­­типкә китерә башладык. Самовар куеп җибәрдек. Әкренләп күрше апалар да килә башлады. Сатасы да килә бит, тик килүчесе генә юк. Алдан ук сдачага дип вак акча да әзерләп куйган идем. Әнә бер кеше күренә. Сеңлем: "Абый җаным, кил әле! Әйдә, чәй эчәсеңме, кофемы? Нәрсә ашыйсың? Кыстыбыймы, өчпочмакмы?"– дип мең сорау яудырды. Абый кофе белән кыстыбыйда тукталды. Яктыра башлагач сатучылар да, алучылар да күбәйде. Безгә дә әйбәт кенә акча керә башлады. Өчпочмак, мантының берсе 25-30 сум торса, кыстыбый 20-25 сумга китә. Мондагы апалар үз "клиент"ларына арзанрак бәядән саталар. Алар белән сатулашсаң, бәяне 10-15 сумга төшерү кыен түгел. Без бер сәгать дигәндә 5 өчпочмак, 7 манты, 6 кыстыбый саттык. Эчкә бераз гына "җылы" йөгерде. Әле бит чәй белән кофе да күп сатылды.

 

Гөбәдияне тулысы белән 200 сумга алып киттеләр. 650 сум акча эшләдек тә инде. Күрше апаның бүген "бизнесы" гөрләп бара. Кыстыбыен сатып та бетерде. Без дә мантыны бетердек. Аннан соң бер-беребезнекен сатыша башладык. Безнең иртәнге 6да башланган смена көндезге икенче яртыда беткәч (икенче смена кичке тугызларга хәтле була, базар хуҗалары шулай билгеләгән), 1350 сумлык саткан идек.

 

Әле урын өчен түләмәгән. Сату әйбәт үтә торган җирдә урын хакы бер төрле, авыр барган урында – икенче. Уртача 70 сумга төшә, ди сатучылар.

 

Түбән Якене базар яшәтә

 

1991 елда Чаллы – Казан юлындагы "кыстыбый базарына" нигез салучы Мамадыш районы Түбән Яке авылыннан Хәтирә апа Мулләхмәтова булган. "Элек биредә уймак уены уйнадылар. Ике уймак куялар да, кайсында акча икәнен белгән кеше ота торган иде. Марсель дигән малаем укырга кергәч, акча җиткезә алмый башладым. Ул елны бәрәңгебез күп булды, алты фляга кыяр да тозлап куйган идем. Юлчыларның ашыйсы килә торгандыр, дип бәрәңге пешердем дә янына тозлы кыяр куеп сатып карадым. Аннан соң авылдашларым Мәү­җидә белән Мөсәвәрә кыстыбый пешереп сата башладылар", – дип искә ала ул тарихи вакыйганы.

 

Хәер, ул вакытларны хәзергесе белән чагыштырып булмый инде. Өлкән яшьтәгеләр хәтерлидер әле: узып баручы машина туктауга, һәр ишегенә дүртәр кеше йөгереп килеп, үз ризыгын тәкъдим итә торган иде. Сумкага салып, чәй, кофе да сатып йөрүчеләр булды. Мәктәп укучысы булсак та, без дә йорт саласы булгач, әни пешергән өчпочмакларны күтәреп ,"Сайкичү"гә килә торган идек. Авылда яшәүчеләр өчен бу базар – төп акча эшләү урыны, тормыш чыганагы. Әгәр дә ул булмаса, Якедә бүген кемнәр генә калыр иде икән?

 

Әйе, базарда сату – бик авыр хезмәт. Әйе, төннәрен рәтләп йоклый алмыйлар. Әйе, көнозын, нинди һава торышы булуга карамастан, барыбер сатарга чыгалар. Әйе, өйгә кайткач, тагын күпме эше, мал-туары көтеп тора. Тик мондагы халык эш юклыкка, авыл бетүгә зарланып, хөкүмәтне сүгеп түгел, ә "Тырыш суда батмас" дигән кагыйдә буенча яшәүне өстенрәк күрә. "Шушы базарда кыстыбый сатып йорт җиткездек",– ди авылдашым Хәтирә апа. Аның кебекләр күп. Кемдер яңа машина ала, кемдер йорт-җирен карый, кемдер баласын түләп укыта.

 

Сатучылар, урамда очрашкач та, һаман гел базар турында гына сөйләшә. Авылдагы кешенең пенсионеры булмаса, акчага тилмергәне беркемгә дә сер түгел. Андыйлар йә мал асрап сата, йә инде тәвәккәлләп базарга юл ала. Бирегә Мамадыш районының төрле авылларыннан килеп саталар. Хәтта Балык Бистәсе авылларыннан, Чаллы, Алабуга шәһәрләреннән килүчеләр дә бар. Биредәге халык кышларын камыр ризыклары сатса, җәен табигать биргән нигъ­мәтләр хисабына сәүдә гөрли башлый: каен, җир, кура җиләкләре, мәтрүшкә, каен себеркесе, чикләвек, гөмбә – җаның ни тели, сайлап кына аласы. Ә пешкән ризыкларга килгәндә, биредә туй табыны нигъмәтләре.

 

Көндәшләр күбәйде

 

Бирегә йөрүчеләр үз кирәк-ярагын күпләп сату базарларыннан ала икән. Онның капчыгын – 900 сумга, шикәр комын – 1500 сумга, көнбагыш маен тартма белән арзанрак бәядән алалар. Кайбер кеше үзе үстергән мал итен кулланса, күбесе әзер фарш­лар алып пешерә. Болай эшлә­гәндә арзанракка төшә икән. Быел бәрәңгене дә сатып алганнар. Ярминкәдән 30 сумга хәс­тәрләгән булсалар да, бик кирәктә 35-40 сумга да алырга туры килгәли. Суган да күп кирәк бит әле. Аны капчыгы белән очсыз бәядән алып куялар. Хәер, хәзер биредәге сатучыларга эшмәкәрләр дә арзаннан әйбер ташый башлаган. Бар кирәк-яракны сатып алгач, базарда сатуның файдасы бармы? Файдасы булмаса, монда эшләмәсләр иде. Әмма кемнән генә сорасаң да, көнлек табышның суммасын әйтми. Көненә уртача 1000 сумнан да ким чыкмый, дигән фикерне ишетергә туры килде. Аннан соң биредәгеләр ризыкны берсеннән-берсе уздырып тәмле итеп пешерергә тырыша. Тәмле ризыкка чират торалар. Камырлы ризыкны ашарга куркып торырга кирәкми. (Балык сыйфаты турында бер сүз дә әйтә алмыйм). "Базар сумкасы"ннан артканы сатучыларның өйлә­ренә кайтып ашала. Санэпид­күзәтү үткә­рүчеләр дә тикшереп йөри.

 

"Казан – Чаллы трассасында ике яклы юл төзи башлагач, базар бетә икән",– дип сатучылар аптырашта калган. "Сайкичү" базары җитәкчесе Равил Гафиятуллин сүзләренә караганда, борчылырга урын юк. "Юл төзегәндә, бераз гына кыенлыклар булыр инде ул. Әмма ябылмаячак. 2000 елдан әлеге җирне арендага алдык. Биредә тирә-як авыллардан, күрше шәһәр­ләрдән килеп, 100дән артык кеше эшли. Безнең базар 1991 елларда бердәнбер булса, хәзер юл буенда төрле чәй­ханәләр күбәйде, көндәшләребез артты. Ул еллар белән чагыштырганда халыкка акча эшләү авырлашты. Әмма күпме гаиләгә көн саен диярлек азмы-күпме акча кереп тора. Кайбер авыллар бары тик шушы базар хисабына гына көн күрә. Базар житәкчелеге районда узган бәйрәмнәрдә иганәчелек күр­сәтә. Ятим балаларга да ярдәм итәргә тырышабыз. Биредә эшләүчеләр медицина күзәтүе үтеп торалар. Күбесе районда шәхси эшмәкәр булып теркәл­гән", – ди ул.

Гөлгенә ШИҺАПОВА
Ватаным Татарстан
№ 62-63 | 08.04.2011
Ватаным Татарстан печать

Фикерләр

№61 (767333) / 16.04.2011 21:35:44

Бу апалар әзерләгәнне карап торасы иде,менә кайдадыр ул "чисталык" дәресе.Тиешле маен,сөтен салып,кирәгенчә пешерсәләр,файда китерүче бизнес буламыни ул?!Чыгымнарны капларга кирәк бит.Юк,җәмәгать,юлга чыкканда үзең белән май ягып ике телем арыш ипие алу күп ихтимал бәлаләрдән коткарачак,минемчә.Якелеләр үпкәләмәсен, Мамадыш ягында аларны хәйләкәр,үткен халык буларак беләләр.Тирестән алтын ясый торган осталар.

№60 (767209) / 15.04.2011 22:36:46

Мин Узып баручыга, фу-у, күңелне болгаттың.

№59 (767207) / 15.04.2011 22:33:52

Мин Узып баручыга, син бик түбәннән очарга яратасың.

№58 (766972) / 14.04.2011 13:07:27

Туалетларында 10 сум акча жыеп утыралар,кул юарга жылы сулары да юк,автобуслар монда туктамасын иде.Конкурентлар кирэк

№57 (766971) / 14.04.2011 13:03:54

Анда ашасан,юл буе кунел болгана,ин яхшысы ашамау,остарып беткэн инде бу тутилэр.

№56 (766807) / 13.04.2011 16:13:52

болше грәзи, толоще рожи диләр андый вакытта.

№55 (766796) / 13.04.2011 15:35:02

Тубэн Камага барганда шоферыбыз гел шунда туктый. Кыстыбыен да, башкасын да алып ашаган бар- улмэдек, Аллага шокер! Отравиться итим дисэн, ризыктан гына тугел, юылмаган кулдан да шиклэнергэ була.

№54 (766650) / 12.04.2011 16:43:48

Бигрэк нэзберек инде узегез. Шиклэнмичэ ашасан ботак та булмый. Артык нежныйланды халык. Жирэндерэсез. Артис халкы очен менэ дигэн урын. Чит ил "Македонец"лары б-н бутап утырмагыз инде. Монда ошамаса, шунда барып ясалма ризыклар ашагыз.

№53 (766631) / 12.04.2011 13:36:23

Ачка үлсәм, үләм, ул антисанитарный "Татарский мак-дональдс" та ашамыйм!!! Туалетка да анда кермим, урман янында туктктам, ул пычракта күтем ояла!!!

№52 (766566) / 11.04.2011 23:38:52

Әй, кыстыбыйчылар! "Кем күбрәк ала" га керегез, вәт кызык анда!

№51 (766560) / 11.04.2011 23:21:50

Хе, Хак сүз, гафу, Фәния сүзләрен укып тормаган идем шул. Син хаклы.

№50 (766557) / 11.04.2011 23:16:38

Билгесез,дорфа надан белән һәрчак аның үз телендә сөйләшергә кирәк,ул сине шул вакытта гына "төшенә".

№49 (766552) / 11.04.2011 23:12:15

Бу Шихапованын анасы кыстыбый сата микэн эллэ? Яхшы гына рекламный язма биргэн,бер тиен тулэмичэ и гонарарын да алгандыр эле шундый мохим тема тапканы очен,мескенем...

№48 (766551) / 11.04.2011 23:09:09

Хак сүз, Фәниягә чәнчемичә дә үтеп китә ала идең, минемчә. 

№47 (766547) / 11.04.2011 23:00:21

Фәния, әгәр дә син татар хатыны икәнсең,\"охшаган\"һәм\"ошаган\"сүзләренең мәгънәви аермаларын белергә тиешсең:беренчесе - похоҗ, икенчесе - нравится-бер \"х\"хәрефе,әнә,нинди үзгәрешкә сәбәп була ала.Синең кебек кыстыбый сатучы белән минем арадагы аерманы да чамалагансыңдыр,уңышлар сиңа кәсәбәче дустым, сәламәт бул!

№46 (766544) / 11.04.2011 22:55:51

Әнә тагын икенче берәү Эхем-эхем дигән булып Кигәвен стилен үзенең баш очына байрак итеп күтәргән. Мруны бертуктаусыз кош тизәге белән коендырып утырмаса, һич тә күңеле булмый аның, чөнки төп азыгы - кеше канына тоз салу һәм аның әрнүдән сызлануын күреп, чын күңелдән җанына ләззәт алу. Сәйлән фанаты.

№45 (766505) / 11.04.2011 19:40:32

Кем ничек булдыра инде!Әнә ,берәү бүтәнне булдыра алмагач,бер урында Печән базары ясап кеше гайбәтен сата,икенче урында күгәрчен булып өй кыегыннан кәкәй коеп утыра.

№44 (766502) / 11.04.2011 19:10:08

Татар улы, монда кияү күрмәгән татар кызлары күп. Менә Сәйлән, мәсәлән, үз битеннән бер дә чыкмый хәзер, язса да шунда гына язып утыра. Элек нисаналфа булып төтен саен кереп яза торган иде. Мөгаллимнәр ни диләр битенә кер дә шунда танышырсың. Ул хәзер бик тырышып сан артыннан, дан артыннан куа, бичара, икәү бергә меңгә дә тутырыр идегез. Админ берәр бүләк биреп куйса да ярар иде үзенә. Я инде Печән базары әһелләре берәр урын бирсә дә була, шулкадәр тырышкан кешенең күңеле булыр иде ичмаса. Без каршы түгел, түлке танылыр өчен исем-фамилия булу кирәк, бу кушамат аның беркая да теркәлмәгән ич.

№43 (766500) / 11.04.2011 18:44:06

Эх...Юк шул хатыным.Әлегә)))Өйләнгәнче кыстыбыйсыз торырга туры килер микәнни???

№42 (766463) / 11.04.2011 15:55:26

Татар улы,сезгә авыл кызына өйләнергә кирәк,алай кыстыбый ашыйсыгыз килгәч...

№41 (766462) / 11.04.2011 15:55:20

Татар улы, хатының пешереп ашатсын, матур итеп сорасаң, тыңлар.))))))

№40 (766460) / 11.04.2011 15:51:02

Гөлгенә сылу, кыстыбый ашасым килде, язмагызны укыгач))Эх

№39 (766435) / 11.04.2011 11:02:27

Санипедимстанция ,ФААССС!

№38 (766432) / 11.04.2011 10:25:38

хак суз!хреновый син медик,син узен кыстыбый пешереп йореп .сата алмый интегучегэ ошагансын!! Мне52 года ты знаешь тех .что даже мы не знаем,кто у нас чем болеет?!

№37 (766431) / 11.04.2011 10:21:22

Якын дустым Сай кичудэ сату итте. Юк анда иптэшлэр нормаль ризык. Ничек пешергэннэрен курсэгез берегез дэ алмыйсыз. Сойлилэр кыстыбый бэрэнгесенен суын агызганда помой чилэгенэ бэрэнгелэре коела - шуны жыеп алып изэлэр. Э жилэк и башка саыты белэн эйбер биручелэргэ тоже ышанмагыз - бушатып алыгыз. Базар шундый: кемдер алдый - кемдер алдана. Но Сай кичу ризыкларын ашарга беркемгэ дэ кинэш итмим. Санпэдстанция юк анда, булганы да юк.

№36 (766378) / 10.04.2011 21:57:19

Мондый юл кыры кафелары сатып алучыдан зур тәвәкәллек сорый инде.Туберкулез,җенси авырулар котырган бу заманда төрле кеше кулыннан туклану үзен аклыймы икән?!Яке халкы гомер-гомергә яман шеш авыруыннан интегә.Статистика буенча Мамадыш районында йогышлы авырулар саны да шушы якларда күбрәк дип санала.Мин монысын медик буларак белеп язам.

№35 (766368) / 10.04.2011 20:36:52

Сидектән дә акча ясап яталар инде җәмәгать!
Бәдрәфкә кереп чыгу 10 сум тора.

№34 (766366) / 10.04.2011 20:20:39

Соры корт, үтерәсең көлдереп!))))))))))

№33 (766357) / 10.04.2011 19:30:41

Менә Мин дөрес әйтә.
Ашаткан җирдә,бәдрәф булырга тиеш.

Ул хатыннар безне кызганга чыгып басмаган. Алар шуның белән тормыш алып бара.
Акча бездән,обслуга алардан.
Нихәл итмәк кирәк, гадел генә тормыш алып бару аларга да авыр. Нәкъ сезнең белән безгә шикелле.

№32 (766352) / 10.04.2011 19:09:03

Төзәтмә: "Татарский македонец" түгел, "Татарский мак-дональдс"

№31 (766350) / 10.04.2011 18:49:11

мөгезгә, син нәрсә сенсация ясап утырасың, татарча укый беләсеңдер бит? Мин бисмилла әйтмим дип язган шикелле әллә сиңа? минем бисмилласыз ишек тә ачып чыкканым юк, тоже мне акыл сатучы!

№30 (766349) / 10.04.2011 18:47:52

Сатучынын мактыйсыз хаман.. Алдыйлар бит инде,ничек кенэ эле. Эйе Чаллы юлында еш йормим, сез йорисездер, сезне белэлэрдер, белгэнгэ яхшысын тэгьдим итэлэрдер. Бездэ шулай да эшлилэр бит. Тик мин 1-2 тапкыр ашап карадым да, косып....

кибеттэ тоже алдыйлар. тик алданмска ойрэндек инде, кайдан нэрсэ аласын белэбез, табигый ризыклар гына кулланырга тырышабыз. хэлэл ризык ашыйбыз.
юлчыларны сыйлыйлыр дигэнсез. Бушкамы эллэ? ашатырлар бушка, йорерлэр шунда навар булмаса. Экият сойлэмэгез, беркем дэ буген генэ тумаган. Туктасак та анда туалетка гына туктыйбыз хэзер, анада да эле балга ябышкан чебен кук кузгэ тобэлеп килмэсеме икэн яннарыбызга дип карап тошерэлэр машинадан, озатып калалар..

№29 (766348) / 10.04.2011 18:41:38

Әйдә әүлия булуны үзебездән башлыйбыз. Менә үҗе без икәү булдык.
Минем бичәм һәрвкыт бисмиллә әйтеп пешерә,балаларны да бисмиллә әйтеп ашата иде.Балалар үз балаларын да бисмиллә әйтеп ашаталар! Шулай буыннан буынга тапшырыла бара.
Килештекме мөгез?

№28 (766346) / 10.04.2011 18:08:30

Бу миңгерәү халыкның психологиясенә исем китә. Ни өчендер саткан кеше түгел, ә сатып алучы гаепле булып чыга аныңча. Раз хәләл акчаңны түлисең икән, кемнең акчасын җилгә очырасы килсен, ышанып аласыз бит әйберне. Шул миңгерәүләр аркасында да шундый хәлдә яшибез, сатып алучы үзенең хокукларын белми, шуңа да адым саен алдыйлар, чөнки сезнеңчә саткан кеше гел прав килеп чыга!
мөгез гә,  причем монда мин жадный, белсәм нәрсә аласымны, багажникка 2 чиләк тыгып чыккан булыр идем, миңгерәү! базарился имеш, ул чиләкне апаңнан сатып алдым мин, бәясенә кергән, бирер сиңа татар кешесе бушка чиләк! Бисмилла дип тә һәр хатын пешерми, син ышанып утыр, ул татар хатынының өен барып күргәнең юктыр, төрле кеше бар, синеңчә, юлда сатучылар барысы да әүлия!

№27 (766332) / 10.04.2011 14:30:55

"Сайкичү" базары... Башта ачыклап китим әле, юлчылар "Сайкичү" базары дигән исемне белмиләр, "Татарский македонец" дисәң һәркем аңлый.

Дальнобойщиклар Алабуга янындагы "Тургай" кафесен хубырак күрәләр, "Татарский македонец"ка да, алардан үрнәк алып, хезмәт күрсәтүне "Тургай" дәрәҗәсенә күтәрсәләр яхшы булыр иде... Мин үзем, еш кына "Татарский македонец"та тамак ялгыйм. Иң мәһиме, анда һәрвакыт сөтле чәй эчеп була.))) Чуашларның "Шик"ында да сөтле чәй ясый башладылар, "татарский чай" бир дисәң, сөтле чәй ясыйлар...)))

№26 (766327) / 10.04.2011 12:35:26

Мөгез синең башың юк шул,мөгез генә.Жадный булмаска кирәк,үз чиләгеңә бушатып алалар андый очракта.Бушатканда бары да күренә. Син чиләккә базарился. Так учат җадных.
Мугез,тагын бер нәрсәне белеп җиткермисең. Без читтә яшәүчеләр, һәрвакыт үз милләтебездән алырга тырышабыз,аның товары сатылсын,аңа файда булсын дип.
Хәрхәл дә татар(күпчелек иманлы) бисмиллә әйтеп пешерә. Бусы да мөһим!!!Син дә ашый башлаганда бисмилләңне әйтеп ашый башла,зыянга булмас!!!

№25 (766323) / 10.04.2011 11:16:35

Татар татарны алдамас инде дип утырганнарга бик тәтозлы-борычлы сүз әйтәсе килә дә бит.Ничек кенә алдый әле! Акча дигәндә адәм баласы анасын да, татарын да уйлап тормый ул.Татарның ниндәе генә юк, үтерүчесе дә, алдакчысы да, мошеннигы да.

тәмле булса, ашыйсы килгәндә мин хет чуаштан алып ашага риза, причем монда милләт?

Әле җәй көне шул юл буенда тезелешеп җиләктер-фәләнднр саталар бит инде. Берсендә кызыгып әнкәйгә күчтәнәч булыр дип җир җиләге алырга булдык. Татар апасы, мактый инде, көн буе, сайлап кына җыйдым, чиләге белән бирәм, чиста...ди. Алдык. Әнкәй бушаткан. Әйтә, алмас гыз бүтән, өсте генә эре иде, асты гел вак-төяк, чүпле ди. Сабак булды инде.

№24 (766320) / 10.04.2011 10:50:51

Эйййй, эдэм рэтле бэндэ кеше тикшереп, гайбэт чэйнэп утыра дисенме син....Анын рэтлесе узе пешерэ, юлга да узе белэн узе пешергэнне алып йори.Жыен ялкау, пешерэ белмэучесе шунда язып утыра да инде.Э юлда очиочмаклар, тагын эллэ нилэр пешереп сатучыларга бик зур рэхмэт аларга.Бу бик зур батырлык. Хэм юл йоручелэр - мосафирлар алар.Менэ аларга эле тагын , мосафирларны туендырган очен Аллах Тэгалэбез эжер сэвапларын да тагын да арттырып, менлэтеп бисен.Амин.Э сез хаман утырыгыз кеше гайбэтен сойлэп, гонах жыеп.Гомер итеп акыл кермэгэн курэмсен.

№23 (766319) / 10.04.2011 10:22:58

Көне-төне юлда булган кешеләр гел өйдә генә пешереп ята алмый шул ул. Яманлап коммент язучылар шул елын бер-ике мәртәбә Казаннан Чаллыга барып кайта торгандыр инде.
Бик шәп, узган барганда сатып алып ашыйбыз, бер дә агуланып үлгән юк. Аның бер тәмсезрәген алып ашасаң, яңадан үзенә килми икәнлеген белә бит ул сатучы, беренче генә көн эшләми. Йөзгә танып бетерәләр инде алар юлда еш йөрүче кешене. Күргәч хәлләр сораша башлыйлар.
Так что булсын, пешереп кенә торсыннар! Алар кебек кышкы салкыннарда өшеп, җәйге челләләрдә интегеп торып карагыз әле!!!

№22 (766317) / 10.04.2011 07:43:35

Әй сөйләшеп утралар,как будто,һәр көн бисмиллә әйтеп үзләре пешергәнне генә ашаучылар диярсең,билләхи. Дуңгыз итле колбаса ашаучылар инде үзләре. Әйтерсең прәннек,бүлки,ипине үзләре пешереп ашый. Күрсәгез иде андагы шакшылык,особо частникта.

\\\"Сайкичү\\\"дә ТАТАР кешеләре сату итә,что татарларга татарлардан ышаныч беттеме. Татар бер-берсенә җүнсез ризык ашата,алдалый,талый ,үтрә башладымени? Хәзер туганлык җепләре өзелдемени?
Татар татар кулыннан ышанып ризык ашый алмый башлагач,ни көтәргә кирәк бездән,милләттәшләр?

Марҗа әйткәнчә:
Свекровь блядует,снохе не верет.
Мондагы язучылар да шундыйраклар бугай,җае чыкса акча өчен, тудырган аналарын да сатып җибәрәчәкләр.

Кылчык дөрес әйтәсең,татарның күпчелеге иманын акчага алыштырмаган әле,аллага шөкер.

Татарның бер-берсен алдалап яшәү рәвеше, нормага кереп барамы хәзер?
Алай булса, ана теле бетә дип лаф оруның ни мәг\\\"нәсе бар?
Татар таркала булып чыга,сәбәбе - акча,баю?

Әй милләтәшләр,Кактус,Нурислам дөрес яза булып чыга. Мәчет - музей,дин - ритуал гына түгел,дин - яшәү рәүеше.
Иманыбызга кайтыйК!!!



№21 (766312) / 09.04.2011 23:30:12

Юк суз сойлэп утырмагыз,нинди стафилакок ул,бозылган очракта да ризык ул химия тугел.нормальный кибетнен нормальный икэнен кайдан белэсез.Карап алганнан ни файда,этэкиткага ни язмаслар.Гонахка батмагыз жамэгать,бу авыл кешесенен хезмэте кемдер шунын белэн жан асрый .

№20 (766311) / 09.04.2011 23:19:43

Кибеттә, бозык товарны ничек итеп, сатарга яраклаштырулары турында күрсәтте беренче канал.
Сыр ашап агуланучылар да бихисап икән.
тапшыруны ясаучылар, күгәргән сырның кырыйларын кискәләп сатып алучыларга ашаттылар. Беркем берни сизми.
Кыскасы, алдамыйча тормыш бармый һәм билгеле инде алдану да гадәти хәл бездә. Бары тик үтерерлек итеп кенә алдамасыннар!!!

№19 (766309) / 09.04.2011 23:04:40

кемдер бэлки андагы ризыктан ризадер, оендэ дэ тэмле итеп пешерэ белмэгэннэр, камыр ризыклары аз элэгучелэргэ тэмле тоеладыр.. Узен белэн алырга кирэк дип дорес эйтэсез, бозылмый торган ризыкаларны узен белэн йотреп тукланудан да хэерлесе юк. Э нормальный кибеттэн карап кына ризык аласы..

№18 (766308) / 09.04.2011 23:01:54

жаным, мин лучше сотле су эчэм, стафилококклы , стрептококклы ризык ашагынчы. Кибеттэ дэ торлесе була, тик анда сайлап алу момкинлеге бар. Э бу урында ботенесенеке дэ шикле..

№17 (766290) / 09.04.2011 18:56:55

мине дорес анламагансын песи.укытучылар да кеше бит,торлесе бар."Эхем эхем эйткэнчэ укытучылар оятсызлыкка бармаса да,авыл апайлары арасында мондыйлар бар булып чыга инде.

№16 (766285) / 09.04.2011 18:03:19

Комеш тояк, тәүбә диген, ул вакытта студент идем дидем бит, алтыннарым юк иде)))
күпме мактасагыз да, ул хатыннардан да, баладан да алып ашыйсым юк, бер акыллы кеше әйткән бит: теләсә ни ашаганчы ач торуың яхшы дип!

№15 (766284) / 09.04.2011 17:57:02

Кемнәр инде ул шулар? Сине талашырга, кеше чәйнәргә шулар өйрәттеләрмени?

№14 (766279) / 09.04.2011 17:29:28

кемгэ ничек элэгэ инде,сайкичудэ дэ торлесе бар,лэкин намуслылары кубрэк.монда эле берегез элеккеге укытучылар да сату итэ,алар андый оятсызлыкка бармас дигэн.Кемгэ саныйсыз сез аларны шулхэтле.

№13 (766278) / 09.04.2011 17:24:45

Җәге көнне икешәр сутка юлда булганда
өйдән алган ризык бозыла,әйләнеп өйгә кайтканчы 4-5 сутка була.
Ярыйла сез Казанга бер көндә барып кайтасыз,ашамыйчан маегызны төшерсәгез дә була ансы.

Ерак юлдагылар өчен бик кадерле урын.

Ул балага Рәхмәтем зур.

Искә төште әле.

Уфага барганда,ике өчпочмакка (тәмле булгач тагын алган идем) акча түләргә онытканмын. Бер ара киткәч, искә төште.Кайтканда шул урындагы сатучы хатынга акча биреп калдырдым. Алдамаган биргән,сорадым.
Бары шул № лы урынан гына ашый идек.
-Минем урында сатучы хатын, то же хәрәмләшмичә,чиста пешерә,курыкмыйча ашый аласыз абый, диде.

Да, балыкны то же белеп алырга кирәк.Алар арасында да бар иманлы кешеләр.\"Шул кешедән курыкмыйчы алырга була\" дип күрсәттеләр.Күп тапкырлар алырга туры килде,бозык балык булмады. Күпләп ала идек,алып кайтырга заказ бирәләр иде, эштән.


Пси.Хатын баштарак пешерә иде.Җәй көннәрендә бозыла.Бозылганны кеше түгел Пси дә ашамый.

Чаллы - Казан арасында ашап утырмыйсыздыр бит,фигурагызны саклагыз, туташ-ханымнар.

№12 (766277) / 09.04.2011 17:23:29

Әйтмә дә! Суга сөт кушылган 25 сумлык смәтәнне ялап кына куясыз бит.

№11 (766275) / 09.04.2011 17:20:39

Нәрсә инде,"нежный"ланып утырасың! Имеш ,сезне "Сайкичү" азыклары тычкаклата...Бөтен кибеттә "Вамин" колбасасы да ,"Вамин" ите.Үләксәдән ясаганнарын белмәгәч бер дә тычкакламыйсыз бит әле!

№10 (766273) / 09.04.2011 17:16:27

мөгез, син калдырган идеңме алкаларыңны?

№9 (766270) / 09.04.2011 17:11:28

Мин бервакытта да юлдагы лареклардан, кибетләрдән, киосоклардан ашамлык сатып алмадым. Ерак юлга чыгасым булса, кичтән үк термоска җимешләп чәй тутырам. Сумкага ботенебезгә җитәрлек ризык әзерләп алып китәм. Бара-бара арыгач берәр посадка, я урман буена туктап тамак ялгап алабыз. Үзең әзерләгәнгә ни җитә!

№8 (766264) / 09.04.2011 16:24:17

Бигрәк мактап язганнар, чыны комментларда күренә инде.
гомергә ашамадым андагы ризыкны, ач булганда да, җирәнәм! кайсыдыр эт итеннән дә пешерәләр анда диде, белмәссең, гобәдиядә ит юк дип, бер бик ачыккач иптәшем алган иде, аның эчендә корт та юк, йөземе дә юк, эч китмәсә ярар иде дип куркып кына ашады инде.
әле студент вакытларда шул мошенниклар автобустан төшкән халыкны алдаган чакны да хәтерлим. Бер хатын бик кызыгып уйнаган иде, ахырда акыртып алтын алкасын салдырып алдылар.
Сапэпид йөридер дип уйламыйм, йөрсә дә взятка биреп котылалардыр, чөнки җәйге челләдә копченый балык сатып тормаслар иде көннәр буе, менә анысыннан точно агуланасың инде.

№7 (766263) / 09.04.2011 16:24:00

Өегездә хатыннарыгызга пешертеп, күп итеп тутырып чыгарга өйрәнегез, кеше чәйнәүдән котылыр идегез. Ә болай тәмсез пешергән апайларның бөтен гөнаһларын үзегезгә генә алып утырасыз. Юлда мин һәрвакыт үз сумкамнан чыгарып ашыйм. Алсам да җиләк-җимеш, яшелчә генә алам.

№6 (766255) / 09.04.2011 15:45:25

Белэбез ничек пешергэннэрен. Сасыган иткэ борыч,чеснок кушып пешерэбез дигэннэрен узлэре сойлэгэннэре бар. Язманы укыгач косасы килеп китте.

№5 (766254) / 09.04.2011 15:43:12

Йошкар-ола - Уфа арасы,рәхмәт! Хет син бөтен кешене бер калыпка салып тигезләмәгәнсең...Минем аннан күп тапкырлар узганым булса да, бер тапкыр да азык алганым булмады. Сәүдәгә корылган җирдә барысы да очрый инде аның.Араларында шактый еллар мәктәптә эшләп,чарасызлыктан киткән таныш укытучылар да күп иде. Укытучылар да андый азык әйберсе белән оятсызлыкка бармаслар дип уйлыйм.

№4 (766252) / 09.04.2011 15:09:21

1987-2005 еллар арасында күпме уздым
бу \"сайкичүне\".
Шулай шул,баштарак,машина килеп туктауга,өерелеп ябышалар иде,миннән ал да,миннән ал дип.Баштарак булды андый \"Юлчы\" язган хәлләр.Дуңгыз итле өчпочмакта саталар иде,аннан белдем керәшен катыны икән.Сүктем үзен ,\"карт башың белән язык эшлисең,сорадым бит дуңгыз итсезме дип,күзен дә йоммый юк ди\".

Шулай бер вакыт,килеп тукткдык,барсы да безгә ябырылды.Күрәм, читтә бер яш хатын тыйнак кына басып тора. Килдем янына,өчпомак бармы,дуңгыз итсезме,тәмлеме дим.
Тәмле абый, тәмле,саф мөселманча пешергән ди. Өчәр өчпочмак алып(шофер урыс) машинага кереп утырып ашый башладык.Чыннан да өчпочмагы ,әни пешергәнчә бик тәмле иде. Карыйм,бу бала, машина алдына чыгып,
-Абый алдамадым бит,тәмле бит өчпочмак дип, сорый.
Шулай итеп бу баланы хәтерләп калдым.Барганда-кайтканда Һәрвакыт шул баладан ала торган булдык.

Ире белән таныштым,акыллы ,тырыш кеше.Гаилә хәлләрен сораштым,танышып киттек.Гаиләләре иманлы икәне күренеп тора.Аллаһе үзе бирә аларга. Балалары тәүфиклылар,укып бетереп,үз тормышлары белән яшиләр.
Танышларыма да әйтә идем,шул № дан,фәлән атлы хатыннан алып ашагыз дип.
Еллар уза торды,базар цивельнигә әйләнде,урыннар барлыкка килде.
Сеңлем,соңгы вакытта кулыңны боздың,тәме үзгәрде өчпочмагыңның дим. Әй абый,ул вакытта каз асрый идек,каз ите куша идем,хәзер казлар юк. Шуңа корырак чыга, дуңгыз итен кушасым килми ди.

Менә 6 еллар инде аннан узген юк.
Юлдагыларны ашатканнары өчен аларга мин бик рәхмәтле,исән сау булсыннар.Кышкы салкыннарда туңып сату итәләр иде башта.Шоферларга кайнар ризык ашау,чәй эчү, ни тора иде ул елларда.
Алар арасында да төрлеләре бар...
Сатучысына карап алыгыз ашамлыкны.


Рәхмәт аларга!!!!!
Менә шудый истәлекләр,өчпочмак базары турында.

Гөлгенәгә дә рәхмәт язганы өчен.

№3 (766250) / 09.04.2011 14:40:43

камыр ризыклары алудан курыкмагыз дигэнсез, аха бер ашап карадым инде.. у лэ яздым косып, туалыттан чыкмыйчы.. юл буе улэмдип торам. Башка мэнгегэ алмыйм дип ант бирдем.

№2 (766247) / 09.04.2011 14:07:00

бервакыт Чаллыга барганда, 7-8 ел элек, җәйге челләдә туктап ашарга алдык. Ләкин шикләнеп ашамадым.
һәм дөрес эшләгәнмен.
Ирем барыбызга да тиясе өчпочмакларны сыптырды гына.
шуннан соң, 3-4 көн туалетта яшәде.
Хәзер кыш көне узганда да бер нәрсә алмый.

№1 (766243) / 09.04.2011 13:52:44

Казан-Чаллы арасында,
Балкып тора Мамадыш.
Чиле-пешле өчпочмагы бөтен дөньяга таныш
(Җ.Шакиров репертуары)

▲ Өскә
Матбугат-инфо
Матбугат.ру
Ватаным Татарстан
Шәһри Казан
Бердәмлек
Рәшит Ваһапов фестивале
Камал театры
Тинчурин театры
Татар дәүләт филармониясе
Барс-Медиа
Ирек мәйданы
Татарстан яшьләре
Кариев театры
Идел
Өмет
Татарстан Язучылар берлеге
Татарстан китап нәшрияты
RAFINA/D
Милли Музей
Шаян
Ханский дом
Татаркино