• 14.06-30.06 Дельфинарий в Казани. "Ак Барс" яшьләр үзәге. 11:00
  • 21.06 Мәхәббәт FM. Г.Камал театры 19:00
  • 28.07 "VII Мунчәли-Укулары" дини җыен Чүпрәле районы Мунчәли авылы
  • 01.08-19.08 Салават. 30 сезон. Юбилей концерты. Г.Камал театры. 19:00
Туган көннәр
  • 21 Июнь Ренат Галиаскаров
  • 21 Июнь Ранил Шәрифҗанов
  • 22 Июнь Әминә Сафиуллина (1925-2015)
  • 23 Июнь Әнәс Хәсәнов
  • 23 Июнь Римма Никитина
  • 23 Июнь Җәүдәт Миңнәхмәтов
  • 23 Июнь Әмирҗан Моталлапов
  • 24 Июнь Илназ Сафиуллин
  • 24 Июнь Вадим Захаров
  • 24 Июнь Эльза Әхмәтҗанова
  • Казанда, Авиастрой районындагы Тэцевский урамында 2 булмәле квартира сатыла. Бәясе 1900000. 89172603269 Мунир.
  • Правка дисков от 400 руб. Аргон. Шиномонтаж. 89274847770
  • Авиатөзелеш районы, Лукина урамында (Лукина тукталышында ук) 1 бүлмәле фатир арендага бирелә. Метрога 5 минут. Бәясе 10000. Коммуналь түләүләр шул бәягә кергән.89063258451
  • Казан үзәгендә урнашкан йорттан 1 булмәле фатир тәртипле кешелэргә озак вакытка арендага бирелә. Квартира чиста, жылы, остановкаларга, метрога якын. Бәясе коммуналь хезмәтләрне кертеп 18000 сум. Телефон +79172757475.
  • Биектау районы, Ямаширмә авылында "зааненский" токымлы ак төстәге, бер тапкыр бәтиләгән кәҗә сатыла. Сөте күп, тәмле. 89375996368
  • Совет районыннан 10 көнгә булмә снимать итәм тел.89586285508
  • Автомат коробкалы булган Лада калина (хэтчбек) машинасы сатып алам 8927 2460326
  • Бакчачылык турында тәмләп, тәфсилләп һәм яратып язучы кеше кирәк (журналист булуы мөһим түгел, иң кыйммәтлесе - каләме һәм матур телле булуы). Язмаларыгызны nailfa00@gmail.com га җибәрегез.
  • Бозау ите сатыла. Авылдан, шәхси хуҗалыктан. Кыйбат түгел. 89178761613
  • Казанның Галия Кайбицкая урамында 1 бүлмәле фатир вакытлыча арендага бирелә. Фатирда кер юуу машинасы, суыткыч, җиһазлар бар. 16 мең сум. Коммуналь түләүләр шушы бәягә кергән. Т.8-962-558-58-42

 

 

 
Архив
 
29.04.2018 Шоу-бизнес

Илсөя Бәдретдиновадан шәпский тавык рецепты

Илсөя Бәдретдинованың оста хуҗабикә булуын бөтен кеше дә белә. Аның өе кунаксыз торган чаклар булмый диярлек. Кунакларның һәрберсенә хөрмәт белән карый, һичшиксез чәй эчереп, ашатып җибәрә! Туктаусыз гастрольдән-гастрольгә йөреп, Казанга кыска вакытка гына кайтса да, әле телевидениегә, әле радиога йөгереп, әле тагын берәр кая барып, ничекләр ашарга пешерергә өлгерә микән ул?

– Ашарга пешерергә яратам, әмма вакыт юк! – ди ул еш кына. Шулай да инстаграмда пилмән бөгеп утырган чаклары белән, үзе әзерләгән кәтлиттер, бәлештер һәм тагын әллә нинди тәм-томнары белән уртаклаша. Аларын ничек пешергәнне бераз чамалыйбыз инде. Әле Илсөянең бер бик шәпский кыздырылган тавык рецепты бар. Ул бөтен нәрсә белән дә, кайнар килеш тә, суынгач та, ипи белән дә, иписез дә тәмле. Иң мөһиме – бик тиз һәм җиңел эшләнелә. Шул рецепт серен миңа да чиште.
 
Ниләр кирәк булачак?
 
Тавыкның ак ите (грудинкасы). Ул гадәттә бик коры була, ләкин бу ысул белән әзерләгәндә ул бик сусыл һәм тәмле килеп чыга.
 
2-3 аш кашыгы майонез,
 
2-3 аш кашыгы томат пастасы,
 
Чирек лимон (аның согы кирәк булачак)
 
Берничә тырнак сарымсак (күбрәк булса да ярый, артыгы булмый аның)
 
Тоз һәм төелгән кызыл борыч.
 
Матурлык өчен петрушка, укроп, яшел суган ише үләннәр, гарнирга үзегез теләгән теләсә нәрсә.
 
Тавык грудинкасын ашау да, кыздыру да уңайлырак булсын өчен, аны озынчарак, бик зур булмаган (якынча учның яртысы кадәр) кисәкләргә бүлгәлисез.
 
Майонез, томат пастасын, тоз-борыч һәм лимон согын кушып маринад ясыйсыз да, шунда ук сарымсакны изгечтән чыгарып яки турап саласыз. Тавыкны шул маринад эченә, ким дигәндә 15 минутка (бераз озаграк торса тәмлерәк була), салып куясыз.
 
Аннан табага бераз гына май салып җылытырга куясыз һәм тавыкны тезәсез. Берничә минут яхшылылап кызгач, әйләндерәсез дә, икенче ягын да кыздырып аласыз. Аннан инде утны бераз кысып, капкач каплап тотып алырга була.
 
Тавыкны әлеге рецепт буенча әзерләү өчен 30 минутлап вакыт җитә. Тавык кызган арада янына берәр салат та эшләп өлгерергә була.
 

Зөләйха КАМАЛОВА
Идел
№ --- | 29.04.2018
Идел печать

 
comments powered by HyperComments

Фикерләр

▲ Өскә

Матбугат-инфо
Матбугат.ру
ТНВ
Addnt.ru
Ватаным Татарстан
Шәһри Казан
Бердәмлек
Рәшит Ваһапов фестивале
Туган як
Камал театры
Тинчурин театры
Татар дәүләт филармониясе
Яңарыш
Барс-Медиа
Ирек мәйданы
Татарстан яшьләре
Идел
Gong-TV
Себерке
Өмет
Диләфрүз
Татарстан Язучылар берлеге
comments powered by HyperComments