• 20.10 Әнвәр Нургалиев концерты. УНИКС. 18.30
  • 20.10 Рәдиф Сәгъдинен юбилей кичәсе. Кариев театрында "Гашыйклар утравы" спектакле. МФЗ "Әкият". Петербург урамы, 57 1 нче кат.
  • 21.10 Ришат Төхватуллинның "Егет моңы" исемле концерт, Уникс. Башлана 18:30.
  • 25.10-27.01 16-я специализированная выставка «ДорТрансЭкспо». «Казанская ярмарка»
  • 02.11-04.11 Гүзәл Уразова-Илдар Хәкимов. Эксклюзив программа концертлары. УНИКС, 18:30
  • 03.11-04.11 Филюс Каһиров концерты. Казан. Филармония.
  • 14.11 Азат Абитов концерты. Казан, Филармония. 18.30
  • 22.11-25.11 Российский Форум Маркетинга 2017. г. Москва, ул. Веткина, д.4, Ювелирный Дом «Эстет».
  • 24.11 Илһам Вәлиев концерты. Казан, БКЗ. 19.00
  • 25.11 Elvin Greyның 3D-шоулы концерты, Казан - Боз сарае. Башлана 19:00.
Туган көннәр
  • 19 Октябрь Рәүф Игъламов
  • 19 Октябрь Рәсим Хаҗиев
  • 20 Октябрь Александр Сладковский
  • 20 Октябрь Алсу Каюмова
  • 20 Октябрь Нәбирә Гыйматдинова
  • 20 Октябрь Әсгать Сәфәров
  • 20 Октябрь Ленар Фәйзетдинов
  • 20 Октябрь Мостай Кәрим (1919-2005)
  • 20 Октябрь Вахит Юныс (1930-2006)
  • 20 Октябрь Георгий Ибушев
  • Актаныш. Үгез ите сатыла (бер ал, бер арт ботка хуҗа кирәк) 22 октябрьдә үгез суела. 89375757095
  • Арчада йорт сатыла. Кирпич 120 кв.м. Барлык шартлар да бар. Газ мунчасы өйдән керәсе. Сарай ,гараж. Бакчада бар да үскән. 2800000.тел 89656083354
  • Казаннын Ад.Кутуй урамында 18,4кв.м.,5/5 гостинка сатыла.89272469637
  • Пр.Победы тукталышы. Ике булмәле фатирның бер булмәсенә эшли торган, начар гадәтләре булмаган татар кызы эзлим. 89631201352
  • Казан Габишева 17. Бер булмәле квартира озак вакытка бирелә. 14 000+ счетчик. 89178984454
  • Казан Минская 12. Бер бүлмәле фатир сатыла. Ашан, Мегастрой каршында. Бөтен җиһазлары белән. 37 кв метр. 89370093474
  • В продаже самцы кроликов бройлеров для выращивания на мясо. Вес 7-8 кг, цена 1000р. Возможна доставка 89377786691 (вацап) Актаныш. Ферма
  • Казан Глушко 20а бер бүлмәле квартира озак вакытка бирелә. 20 000 +счетчик 8 927 4059202
  • Югары Ослан районы Нагорный Матюшинодагы 2 катлы йорт сатыла. Участокта мунча, беседка бар. 6 сотый җир. Бәясе - 550 мең сум. 89033418766, Зөһрә
  • Казан. М.Кабан. жир сатыла. 6 сутый. 1050 000. 89172286263

 

 

 

 
Архив
 

               

16.12.2016 Аш-су

Кишер пирүген адымлап пешерү рецепты ФОТОлар белән

Бүген менюда — кишер пирүге! Бу пирүгне кияүгә чыкканчы ашаганым юк иде. Мин аны бианамнан пешерергә өйрәндем. Минем карашка, кишер пирүгенең өстенлекләре бик күп: беренчедән, кишер һәр өйдә бар, икенчедән, майда йөздереп пешерелми, өченчедән, ул бик тәмле. Пешереп карагач, монысына үзегез дә инанырсыз. Шуннан, башладыкмы?

 
 
 
Иң элек уртача зурлыктагы 6-7 кишерне юып, эре дә, вак та булмаган кыргыч аша үткәрәм дә, төбенә ярты каптан күбрәк ак май (үзегез эшләгән сары май булса тагын да яхшырак) салынган калын төпле кәстрүлгә кыздырырга куям. Шуңа 1 зур аш кашыгы (чүмәкәй итеп) шикәр комы, ярты чәй калагы тоз салам да капкачын каплыйм. Газны үтә кызу итмәскә һәм вакыт-вакыт болгатып алырга онытмаска кирәк.  
 
 
Булдымы? Хәзер инде икенче савытка дөгене бүрттерергә куям. Ике листлык пирүг өчен мин, гадәттә, 1 стакан дөге (дөгене 1,5 стакан алырга да була) бүрттерәм. Башта 2 стакан суны кайнатып чыгарам да шуның өстенә 1 стакан дөге салам. Бер чеметем чамасы тоз да кушам. Дөгеле кәстрүлне талгын ут өстенә куям.  
 
 
Хәзер инде чират камырга да килеп җитте. Әлеге пирүгнең камыры бик гади. 1 стакан сөт алам, шуңа 3 аш кашыгы үсемлек мае, чеметем тоз салам да камыр басам. Шуннан камырны кечкенә шарчыкларга бүлеп чыгам да һәм кәгазь калынлыгы гына итеп җәям (калын булса, тәмле килеп чыкмый).  
 
 
Аннары кишер белән дөгене бутыйм.  
 
 
Аннары кишер-дөге катнашмасын камыр өстенә салып чыгам да читләрен бөгәм.  
 
 
Пирүгләр әзер. Аларны хәзер духовкага озатырга да була.  
 
 
Кишер пирүгенең өстенлеге шунда, ул, беренчедән — чүпрәсез камырдан, икенчедән — натураль ризыклардан әзерләнә, өченчедән, бик тәмле була. Тәмле әйберне, гадәттә, бар кеше дә бик ярата.
 
 

Венера МӘҖИТОВА
Матбугат.ру
№ --- | 16.12.2016
Матбугат.ру печать

comments powered by HyperComments

Фикерләр

▲ Өскә

Матбугат-инфо
Матбугат.ру
ТНВ
Addnt.ru
Ватаным Татарстан
Шәһри Казан
Бердәмлек
Рәшит Ваһапов фестивале
Туган як
Камал театры
Тинчурин театры
Татар дәүләт филармониясе
Яңарыш
Барс-Медиа
Ирек мәйданы
Татарстан яшьләре
Идел
Gong-TV
Бөтендөнья татар яшьләре форумы
Себерке
Өмет
Диләфрүз
Татарстан Язучылар берлеге
comments powered by HyperComments