• 04.05 "Йөрәктән йөрәккә" хәйрия концерты. 30дан артык эстрада йолдызлары бер сәхнәдә! УНИКС, 18.30
  • 15.05 Рәшит Ваһапов фестивале Гала-концерты. Зур концертлар залы. 19.00
  • 21.05 "Казанский марафон". 10.00.
  • 28.05 "Аршин мал алан". Музыкаль комедия. Оренбур Татар театры бинасында.
Туган көннәр
  • 29 Апрель Йолдыз Нигъмәтуллина
  • 30 Апрель Илфар Кәримов
  • 30 Апрель Ильвина
  • 01 Май Мансур Шиһапов
  • 01 Май Вакыйф Нуруллин
  • 01 Май Тәүфикъ Әйди (1941-2001)
  • 01 Май Резеда Вәлиева
  • 01 Май Мөҗип Низамиев
  • 01 Май Атлас Гафиятов
  • 01 Май Фатих Сибагатуллин
  • Профнастилдан капка, койма, рәшәткәләр, гараж ясыйбыз, өй тышлыйбыз. Кама Тамагы, Апас, Кайбыч, Тәтеш. Арзан бәя! 89274223242, 89178547547.
  • Биектау районында (Казаннан 50 км. ераклыктагы авылда) 10 гектар пай җире сатыла. Свидетельство әзер, шәхси милек. Бәясен килешергә яки 2014-2016 нчы елгы җиңел машинага алмаштырырга мөмкин. 89196331720
  • 2 бүлмәле фатир тәртипле гаиләгә арендага бирелә. 89033440905
  • Фотоаппарат Зенит сатыа. 89872219128
  • Яна электр самовары сатыла. 89655808912
  • Яна бик матур сандык сатыла. 89872219128
  • Яхшы хәлдәге балалар өчен икеа кровате сатыла. Буләккә матрас. Фотосын вацап буенча күрергә була. Бәясе 8 мең. тел.89872 976-453
  • Бала өчен коляска "Adamex" сатам! Яхшы хәлдә! Казан. Бәясе 2000. тел 89274544590
  • В двухкомнатную квартиру г. Казань Ново-савиновский р-н подселим 1го студента или 1го мужчину из с. Актаныш 9274767565
  • Бал сатыла. 89196941458 (Балтач)

 

 
 
Архив
 

               

16.12.2016 Аш-су

Кишер пирүген адымлап пешерү рецепты ФОТОлар белән

Бүген менюда — кишер пирүге! Бу пирүгне кияүгә чыкканчы ашаганым юк иде. Мин аны бианамнан пешерергә өйрәндем. Минем карашка, кишер пирүгенең өстенлекләре бик күп: беренчедән, кишер һәр өйдә бар, икенчедән, майда йөздереп пешерелми, өченчедән, ул бик тәмле. Пешереп карагач, монысына үзегез дә инанырсыз. Шуннан, башладыкмы?

 
 
 
Иң элек уртача зурлыктагы 6-7 кишерне юып, эре дә, вак та булмаган кыргыч аша үткәрәм дә, төбенә ярты каптан күбрәк ак май (үзегез эшләгән сары май булса тагын да яхшырак) салынган калын төпле кәстрүлгә кыздырырга куям. Шуңа 1 зур аш кашыгы (чүмәкәй итеп) шикәр комы, ярты чәй калагы тоз салам да капкачын каплыйм. Газны үтә кызу итмәскә һәм вакыт-вакыт болгатып алырга онытмаска кирәк.  
 
 
Булдымы? Хәзер инде икенче савытка дөгене бүрттерергә куям. Ике листлык пирүг өчен мин, гадәттә, 1 стакан дөге (дөгене 1,5 стакан алырга да була) бүрттерәм. Башта 2 стакан суны кайнатып чыгарам да шуның өстенә 1 стакан дөге салам. Бер чеметем чамасы тоз да кушам. Дөгеле кәстрүлне талгын ут өстенә куям.  
 
 
Хәзер инде чират камырга да килеп җитте. Әлеге пирүгнең камыры бик гади. 1 стакан сөт алам, шуңа 3 аш кашыгы үсемлек мае, чеметем тоз салам да камыр басам. Шуннан камырны кечкенә шарчыкларга бүлеп чыгам да һәм кәгазь калынлыгы гына итеп җәям (калын булса, тәмле килеп чыкмый).  
 
 
Аннары кишер белән дөгене бутыйм.  
 
 
Аннары кишер-дөге катнашмасын камыр өстенә салып чыгам да читләрен бөгәм.  
 
 
Пирүгләр әзер. Аларны хәзер духовкага озатырга да була.  
 
 
Кишер пирүгенең өстенлеге шунда, ул, беренчедән — чүпрәсез камырдан, икенчедән — натураль ризыклардан әзерләнә, өченчедән, бик тәмле була. Тәмле әйберне, гадәттә, бар кеше дә бик ярата.
 
 

Венера МӘҖИТОВА
Матбугат.ру
№ --- | 16.12.2016
Матбугат.ру печать

Фикерләр

▲ Өскә

Матбугат-инфо
Матбугат.ру
Addnt.ru
Ватаным Татарстан
Шәһри Казан
Интертат.ру
Бердәмлек
Рәшит Ваһапов фестивале
Туган як
Камал театры
Тинчурин театры
Татар дәүләт филармониясе
Яңарыш
Ирек мәйданы
Татар-информ
Татарстан яшьләре
Gong-TV